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Aldo Ferrari destacó la evolución de la tecnología en la producción lechera  
Radio Estación- 08-05-2013 -
  Nota publicada por: Radio Estación el 08-05-2013

Nota de origen: Otras notas Mercoláctea
Enviada por: Mercoláctea , el 08-05-2013

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Esta mañana, a partir de las 9 quedó habilitada la 13ª edición de Mercoláctea, la feria temática más importante de Latinoamérica dedicada a la producción e industrialización de la leche y sus derivados. La muestra se extenderá hasta el sábado 11 en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco que ya está cubierto por los stands de las principales empresas proveedoras de tecnología y servicios para los productores tamberos y la industria láctea en general.


El Director de la Mercoláctea, Aldo Ferrari dijo estar muy feliz por el desarrollo de esta 13ª edición.


Expresó que este año la gente se va a encontrar “con una gran cantidad de stand que tiene que ver con la producción y desarrollo de la leche. Es impresionante como va evolucionado este sector en el confort animal, trabajo de campo, alimentación, variedades en tipo de semillas”.


Además indicó que las empresas trabajan en la elaboración de productos de calidad por esto es un prestigio para las que son premiadas y destacadas.

Ferrari destacó algunos de los atractivos que tiene esta muestra como el concurso de quesos, las olimpiadas lácteas, los cursos de capacitación y talleres.