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Técnicos realizaron el “primer mapa de productividad forrajera de la Argentina”, el cual arrojó que por año el país tiene capacidad de producir 244 millones de toneladas de pasto.
El dato surgió de un plan que financió el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) es de “libre acceso y está disponible en Internet”.
Efectuado en conjunto con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), el INTA y AACREA, el proyecto está destinado a hacer conocer el “potencial ganadero del país en producciones pastoriles”.
“La Argentina cuenta por primera vez con un mapa de productividad forrajera con datos a escala de partido, que productores, asesores técnicos y autoridades gubernamentales pueden consultar gratuitamente en internet para la toma de decisiones”, dio a conocer el Instituto que dirige Gonzalo Alvarez Maldonado. En el informe se detalló que “el grupo de investigadores comenzó a trabajar hace un año, convocado por el Ministerio de Agricultura de la Nación y financiado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)”. Los próximos pasos son poner en marcha un “sistema de monitoreo forrajero” con “imágenes satelitales”.
“Por primera vez podemos conocer cuál es la oferta nacional de pasto, con una escala de partido. Existe un antecedente elaborado por Eduardo Secanell, del Programa Nacional de Carnes del INTA, que estima la receptividad ganadera por regiones a partir de informantes zonales”, expresó Martín Oesterheld, uno de los coordinadores, por la FAUBA.
El especialista indicó que en cambio este estudio “llega a un nivel de detalle mayor y se basa en numerosos trabajos empíricos de determinación de producción forrajera”. La información está disponible en http://produccionforrajes.org.ar/ y hasta el momento los trabajos de investigación determinaron potencionalidades.
“La productividad anual de la mayoría de la región Patagónica, el Monte, el Espinal y la Puna es menor a 2.000 kilos por hectárea”, se dijo. En tanto, “que en las regiones Pampeana y Chaqueña varía de 2000 a 5000 kilos por hectárea en promedio” y sube en la región Mesopotámica donde va de 3000 a 7000 kilos por hectárea”.
Hay curiosidades, como el caso del partido de Pergamino, en el norte bonaerense, plena zona núcleo productiva, donde “las pasturas tienen una alta producción por hectárea, pero con baja producción total en miles de toneladas al año” en razón a la caída en “proporción de la superficie ganadera” suplantada por la sojera.

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