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Publicado el 19/09/2012 - La realización del primer mapa de productividad forrajera de la Argentina permitió conocer que las condiciones óptimas anuales de generación de pasto en el país son de 244 millones de toneladas. El dato surgió de un plan que financió el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). Efectuado en conjunto con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba), el Inta y Aacrea, el proyecto está destinado a hacer conocer el “potencial ganadero del país en producciones pastoriles”. Según informó el Ipcva, el mapa es “de libre acceso y está disponible en internet”. “La Argentina cuenta por primera vez con un mapa de productividad forrajera con datos a escala de partido, que productores, asesores técnicos y autoridades gubernamentales pueden consultar gratuitamente en internet para la toma de decisiones”, dio a conocer el Instituto que dirige Gonzalo Álvarez Maldonado. En el informe se detalló que “el grupo de investigadores comenzó a trabajar hace un año, convocado por el Ministerio de Agricultura de la Nación y financiado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva)”. Los próximos pasos son poner en marcha un “sistema de monitoreo forrajero” con “imágenes satelitales”. “Por primera vez podemos conocer cuál es la oferta nacional de pasto, con una escala de partido. Existe un antecedente elaborado por Eduardo Secanell, del Programa Nacional de Carnes del Inta, que estima la receptividad ganadera por regiones a partir de informantes zonales”, expresó Martín Oesterheld, uno de los coordinadores, por la Fauba. El especialista indicó que en cambio este estudio “llega a un nivel de detalle mayor y se basa en numerosos trabajos empíricos de determinación de producción forrajera”. La información está disponible en http://produccionforrajes.org.ar/. Hasta el momento, los trabajos de investigación determinaron que la “productividad anual de la mayoría de la Región Patagónica, el Monte, el Espinal y la Puna es menor a 2.000 kilos por hectárea”. “Mientras que en las regiones Pampeana y Chaqueña varía desde 2.000 hasta 5.000 kilos por hectárea en promedio” y sube en la Región Mesopotámica donde va desde 3.000 hasta 7.000 kilos por hectárea”. Hay curiosidades como el caso del partido de Pergamino, en el norte bonaerense, plena zona núcleo productiva, donde “las pasturas tienen una alta producción por hectárea, pero con baja producción total en miles de toneladas al año” en razón a la caída en “proporción de la superficie ganadera” suplantada por la sojera.

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