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Leche de oveja con valor agregado
Agroads
- 20-09-2014 -
Nota publicada por: Agroads el 20-09-2014
Nota de origen:
Productos con leche de oveja, para todos los gustos
Enviada por: FAUBA , el 17-09-2014
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Campo Litoral | En la Facultad de Agronomía de la UBA se promueven diferentes alternativas a los clásicos quesos elaborados con leche de ovinos. Ya probaron con éxito la fabricación de yogur y requesón, y ahora llegó el turno del dulce de leche. Oportunidades para pequeños productores.
