Sintesis Agraria - Todas las noticias del agro

Se trata de un programa desarrollado por las bodegas Argento, Chandon, Dante Robino, Domain Bousquet, Dominio del Plata, Doña Paula, Fabre, Finca Agostino, Foster Lorca, Grupo Peñaflor, La Celia, Lagarde, Leoncio Arizu, Nieto Senetiner, Norton, Piatelli, Rutini Wines, Salentein, Sophenia, Tapiz, Trivento, con la colaboración del INTI. La iniciativa tuvo por objeto fortalecer la cadena de valor de la industria vitivinícola en los mercados, y promover la implementación sistemas de gestión ambiental, de seguridad alimentaria, y responsabilidad social. El evento contó con la participación de un numeroso grupo de proveedores de insumos y servicios. En la oportunidad, disertó el Christian Ewert, director General de FTA, quien explicó los objetivos y actividades de esa entidad. La FTA, Foreing Trade Association, http://www.fta-intl.org/ es una organización internacional con sede central en Bruselas, que cuenta con más de 2000 miembros en todo el mundo y que promueve el comercio libre y la sustentabilidad en la cadena de suministro. El INTI acompaña estas iniciativas ya que cuenta con un programa de asistencia técnica orientado al sector vitivinícola, con énfasis en la industria elaboradora, que permita mejorar los sistemas productivos mediante la implementación y mejora de BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) y otras herramientas de gestión e inocuidad alimentaria. La propuesta se ha estructurado de forma de conducir, a todas las empresas participantes, a implementar, en forma evolutiva y sinérgica, sus propios sistemas de gestión de la higiene de sus procesos e instalaciones que les permita alcanzar pleno cumplimiento de los requisitos legales de las BPM establecidos en nuestro Código Alimentario Argentino (conforme al Reglamento Técnico Mercosur Nº 80/96).