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Por qué hacer maíz hoy |
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En Maizar 2016, productores y técnicos del Inta enumeraron las buenas perspectivas de la siembra de maíz, no sólo en lo que hace a la oportunidad de la próxima campaña, sino la de tenerlo presente siempre en el planteo productivo.
El ingeniero agrónomo Santiago Lorenzatti, de Aapresid, apuntó que el maíz tiene argumentos agronómicos como el aporte a la diversidad en la rotación y al manejo de malezas, con aporte de rastrojo en cantidad y calidad; aspectos como consumo de agua almacenada y secuestro de carbono; sociales como el mayor nivel de actividad asociada al cultivo y la alta transformación local.
En tanto que remarcó especialmente para este año el aspecto económico, siendo el cultivo con mayor margen bruto y con alto retorno en el concepto insumo-producto. "Hoy tenemos una relación casi de 2 a 1 de un maíz de primera con una soja de primera". En tanto advirtió que "el maíz no puede hacerse a media máquina: hay que hacerlo con todo el paquete tecnológico".
Desde el Inta, Aníbal Cerrudo, explicó por qué el maíz está avanzando en ambientes no maiceros, principalmente por el mejoramiento genético a partir de la biotecnología y los hídridos tolerantes a estrés hídrico, que permiten una amplia ventana de siembra. "Los híbridos actuales tienen alta plasticidad reproductiva y son los que más responden a la densidad de siembra".
Otra tecnología que aportó a la expansión del cultivo fue la del silo bolsa, "que permite un manejo del maíz cosechado húmedo", dijo el técnico.
Por último, Agustín Bilbao, del Crea Necochea-Quequén, describió su experiencia de siembra de maíz en el sur bonaerense, en suelos de poca profundidad y con un régimen de lluvias de no más de 900 mm. Logramos rindes de 6.000 y 7000 kilos", asombró.
Para reforzarlo les recomendó a los productores de la zona "no caer en la emboscada de los costos porque el margen bruto es mayor que la soja (280 a 113) y la renta es de 35% contra 18% de la soja". |
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