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Visitas a plantas y más de diez especialistas compartiendo sus conocimientos sobre el proceso de crushing en un programa adaptado a las necesidades de la industria. Entre los temas que se tocarán en el próximo Curso Avanzado de Crushing de Semillas Oleaginosas que ASAGA llevará adelante en el Hotel Ariston de Rosario del 27 al 31 de julio se destacan los siguientes: Semillas oleaginosas tradicionales: Estructura y Características. Química de los lípidos; Cómo implementar un balance de masas en una planta de crushing; Fundamentos de secado y acondicionado de semillas oleaginosas; Importancia de la pre-limpieza en la recepción , almacenaje y secado de oleaginosas; Proceso de descascarado de soja y girasol; Operaciones de crushing de semillas oleaginosas 1: quebrado, laminado y acondicionado, Operaciones de crushing de semillas oleaginosas 2: Uso del expander en la preparación de oleaginosas y prensas para la extracción de aceite de semillas blandas; Importancia de aspiración en los equipos principales e la preparación de semillas. Conceptos y cálculos de diseño aplicables a sistemas de aspiración en la planta de Crushing; ¿Porqué, cuanto y como rectificamos rollos laminadores?; Novedades aplicables a las Plantas de Crushing incluyendo Pelletizado de Cáscara de Soja y Harina de Girasol y otros aspectos relacionados con la optimización de procesos; Uso racional de la energía en la planta aceitera; Uso racional de la energía en la planta aceitera; Fundamentos de la extracción por solvente; Desolventizado y secado de harinas oleaginosas; Seguridad en áreas de extracción por solvente; Planta de extracción de aceite vegetal por solvente. Destilación y recuperación de solvente, Tecnología de separación de centrífuga y separadoras centrífugas autolimpiantes; Proceso de desgomado acuoso; Desgomado enzimático: Maximizando la eficacia operativa, Innovación y tecnología en soluciones de automatización en la industria aceitera y Desarrollando la problemática del Contenido proteico en Harinas Hi-pro & Salmonella en la Planta Aceitera. Además del programa académico, se prevén visitas a plantas industriales de procesamiento de oleaginosas para obtener una visión práctica de los conceptos teóricos y experiencias volcadas durante las exposiciones. Y por último, el broche de oro será una cena de camaradería que cerrará el evento en un restaurant de la ciudad. No deje pasar esta oportunidad! Más información: http://www.asaga.org.ar/index.php/es/cap/crushing/inscripcion