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Un día en el mercado. Abasto, Tradición y Sentidos
Hasta el 30 de junio, la Cátedra de Sistemas Agroalimentarios de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), junto al Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano del Ministerio de Cultura de la Nación, organiza la expos ...
Hasta el 30 de junio, la Cátedra de Sistemas Agroalimentarios de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), junto al Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano del Ministerio de Cultura de la Nación, organiza la exposición de fotos "Un día en el mercado. Abasto, Tradición y Sentidos" en la sede del Instituto (Tres de Febrero 1370, CABA). Las fotografías, de Hugo Cetrángolo, profesor de la FAUBA, y otros fotógrafos nacionales y del exterior, reflejan las características culturales de distintos países vinculadas con la producción y comercialización de alimentos. Esta actividad está relacionada con el área de trabajo de valorización de alimentos con identidad territorial que realiza la Cátedra de Sistemas Agroalimentarios y será el eje de una serie de eventos conexos, como conferencias, ciclo de cine y visitas guiadas. La exposición tiene lugar de lunes a viernes de 10 a 18 horas.