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Conceptos como ser más eficientes en el uso de recursos de las pasturas, aumentar la carga animal y muchos otros fueron el eje de la jornada a campo que se realizó en Laprida organizada por el PRET Centro Oeste del INTA Balcarce. Asistentes a la Jornada "Buenas prácticas de manejo de pasturas". Productores, asesores de la actividad privada y técnicos semilleros de la zona de Olavarría, Laprida y La Madrid, dijeron presente en la jornada "Buenas prácticas de manejo de pasturas" organizada por el INTA Olavarría a través del PRET Centro Oeste. "El manejo que le proponemos a los productores busca ser más eficiente en el uso de los recursos por parte de la pastura. Son reglas de decisión prácticas para el productor con el objetivo de aprovechar la pastura en su momento óptimo ya sea de calidad como de disponibilidad de forraje y evitar que la pastura tenga muerte natural o senescencia" explicó Kevin Leaden, jefe de Agencia de Laprida y uno de los organizadores del encuentro. Optimizar los recursos "Todos los productores que nos han visitado se van asombrados no solo de la producción forrajera sino también de las cargas animales que se manejan y muchos de ellos ya lo han puesto en práctica y se han dado cuenta del potencial que tienen las especies forrajeras con el manejo que les proponemos" agrega Leaden. Y explica que con este manejo están viendo producciones estabilizadas de entre 8, 10, 12 toneladas de materia seca, siempre hablando de festucas puras. "Son pasturas que tienen alrededor de un 65% a 70% de digestibilidad, un 12% a 18% de proteína bruta, lo que permitiria obtener ganancias de 600, 700 y hasta 800 gramos por día y por animal. Y nos permiten mantener hasta 4 animales promedio durante todo el año" especifica el técnico. Por su parte, Manuel Arnaude, asesor privado de empresas ganaderas y agrícolas comentó "entre el manejo tradicional y el que propone el INTA hay una gran diferencia de interpretación, de docencia y de concepto. Pasamos de un manejo primitivo a algo moderno, que avanzó, evolucionó, que se adoptó, que se midió y que fuimos encontrando junto a todo el equipo de INTA. Hoy estamos llegando a grandes producciones de carne que duplican y hasta cuadriplican lo que hoy vemos en nuestros sistemas de la Cuenca del Salado y depresión de Laprida". Y apuntó que en el 100% de los casos están tratando de adoptar esta tecnología en los campos de productores comenzando con módulos y trabajando al mismo tiempo con la docencia con el personal de campo y así de a poco que se vaya haciendo a mayor escala en el mismo establecimiento. "Estas jornadas siempre enriquecen nuestro trabajo porque se genera un intercambio muy interesante con los técnicos de INTA, a su vez que también nos encontramos con experiencias de otros productores" apuntó Arnaude. A campo El encuentro se realizó en el campo de un productor donde los técnicos de INTA tienen en un módulo de experimentación sobre manejo ecofisiológico de pasturas de festucas pura con distintas reglas de decisión para manejo. "En el módulo articulamos extensión, los grupos de Pasturas, Sistemas, Nutrición y el área de economía de la EEA Balcarce con el objetivo de poner a prueba líneas de investigación en sistemas de reales de producción" sostiene Paulo Recaravarren, Coordinador del PRET Centro Oeste y organizador de la Jornada. Dra. Margaret Brown - AgResearch - Nueva Zelanda. Los asistentes recorrieron distintos lotes de festucas puras donde los técnicos de INTA les explicaron el manejo como así también estuvieron viendo módulos de fertilización en pasturas de agropiro con diferentes dosis de nitrógeno y fósforo. Además del intercambio que se produjo con los técnicos de INTA, los asistentes pudieron debatir con Margarte Brown, docente e investigadora de Nueva Zelanda, quien se encuentra en Argentina visitando a Claudia Faverín y Guadalupe Constinanza, con quienes trabajó en su país de origen. Brown está trabajando sobre el enlace entre productores e investigadores a la hora de transferir tecnología, y acerca de esto comentó "la idea es que el trabajo de los científicos tenga su impacto, y para que lo tenga los productores tienen que implementar esas tecnologías. Debemos bregar por un trabajo en conjunto de ambos, y sobre todo reconocer que ambos son expertos, por lo que deben tratarse con respeto para así poder interactuar cada días más". Luego de la recorrida, la jornada continuó en la oficina de INTA Laprida donde Brown les brindó una pequeña charla a los productores contándole acerca de sus investigaciones y resaltó que "estos encuentros son una muy buena oportunidad para que los productores se relacionen entre sí, con los extensionistas y con los investigadores".