|
Proyecto Destete Precoz |
|
| |
Sociedad Rural de Curuzú Cuatiá y Agencia de Extensión Rural Curuzú Cuatiá
Bajo la óptica de territorialidad que viene abordando el INTA, se han planteado nuevas líneas de acción y el trabajo consensuado entre varias instituciones del medio. Desde esta óptica se trata de actuar en conjunto entre la Sociedad Rural de Curuzú Cuatiá sobre los diferentes problemas que se suscitan en las actividades desarrolladas por el productor de la zona. De esta manera se planteo un trabajo en conjunto con Sociedad Rural de Curuzú Cuatiá, Plan Ganadero Provincial, Ministerio de Producción, IPCVA, Ateneo de la Sociedad Rural de Curuzú Cuatiá y empresas del medio, apuntado al mediano productor. Con el objetivo de mejorar la competitividad del rodeo de cría por medio de tecnologías como es el destete precoz, e impactando de esta manera, en los índices de preñez, la ganancia de peso diario en el ternero y la mejora de receptividad del campo. Los terneros fueron retirados de los establecimientos y concentrados en corrales intensivos dentro de la SRCC, generándose así también un nuevo servicio para sus socios.
Este sistema comenzó en 2013 como plan piloto involucrando a 10 productores y las instituciones anteriormente nombradas. La selección de los productores se basó en su porcentaje de destete el cual no debía superar el 75%, sistema sobre el cual creemos se reflejaría el impacto productivo.
La propuesta fue realizar la recría de terneros en conjunto en el predio ferial y absorber los gastos en el mes de marzo (venta de los terneros). De esta manera el productor no tuvo que desembolsar dinero para acceder a la práctica. La recría se hizo en corrales, con suplementación y fibra, esperando ganancias de 800 gr por día, lo que significa que estos terneros destetados con 80 kg en octubre deberán salir de los corrales con alrededor de 180 a 200 kg en el mes de marzo, aportando además un volumen de cabezas de ganado considerable para la feria del Ternero y lograr un precio mejorador para el productor.
Resultados prometedores:
La Cantidad de terneros ingresados en esta prueba piloto fue de 876 animales en 2 camadas con fecha 15 de Octubre y 25 de noviembre de 2013. Se realizó un seguimiento de la primera tanda de terneros desde la fecha de ingreso hasta el 15 de febrero, un total de 121 días. Esto arrojó como resultado un incremento de peso promedio de 82 kg/cab. Durante todo el periodo de suplementación, y una ganancia diaria promedio de 0,682 kg/cab. Además se evidenció una mejora en la vaca de cría en varios establecimientos participantes con incrementos en los porcentajes de preñez los cuales arrojaron valores del 88 %, valor superior al promedio de la zona.
El costo de suplementación, sanidad y mano de obra por animal fue de $737,60 y los animales ingresaron a venta a martillo corrido a un precio promedio de $ 16,43 los machos, $ 16.47 M y H y $ 15.43 las hembras.
Kilos de carne producidos:
Total terneros Ingresados 15/10/2013 Kg totales
Corral 1 90 7920
Corral 2 118 12272
Corral 3 135 13500
Corral 4 145 11165
Corral rejunte 75 7050 Promedio entrada
563 cab 51907 92.2 Kg/cab
Final del Proyecto 17/02/2014 Kg totales
Corral 1 90 15570
Corral 2 108 21168
Corral 3 132 24754
Corral 4 145 23751
Corral rejunte 74 10656 Promedio salida
549 cab 95899 174.6 Kg/cab
Ganancia kg en el periodo 82.48
Periodo (días) 121
Ganancia diaria de peso kg 0.682
Mortandad 14 terneros…..2 %
Costos finales del Proyecto por terneros:
Concepto Monto en $
Sanidad 41.8
Personal 74
Fletes 15.5
Balanceado 462.5
Fibra (rollos) 143.7
Total $ 737.6
Sin duda estas formas de intervención articulada entre diferentes instituciones impactan en los sistemas productivos, a partir de la organización de los productores y del trabajo en conjunto entre productor e instituciones para solucionar problemas comunes de la actividad ganadera de la zona.
Este es un punto de partida para seguir desarrollando nuevas y mejoradoras propuestas al alcance de todos los actores de la ganadería correntina.
También permite mediante financiación oportuna la incorporación de tecnología de procesos, de insumos que propone el INTA y las instituciones rurales.
Es una importante estrategia que permite resolver un problema puntual en la eficiencia reproductiva de los vientres.
Es necesario focalizar el impacto de la práctica en el sistema productivo y no solamente en la mejora de la preñez, sino evaluar y monitorear el incremento de carga y en la producción general del establecimiento.
Responsables y coordinadores de de la prueba: SRCC - Daniel Panario - Orlando Benta
Apoyo: AER INTA Curuzú Cuatiá - Plan Ganadero - IPCVA |
| |
|
| |
|
