Federación Panamericana de Lechería, 25 de septiembre - En un esfuerzo del sector lácteo mundial por reducir emisiones de carbono como parte de su continua contribución para ayudar a paliar el calentamiento global, fue lanzado hoy el sitio “Dairy Sustainability Website”, que apunta a compartir las mejores prácticas, promoviendo iniciativas ecológicamente enfocadas y mejorando el funcionamiento total del sector.

El lanzamiento del sitio es el principio de un portal transparente de la acción tomada por el sector lechero global para contribuir a la mitigación de emisiones de gas invernadero. Fue lanzado inmediatamente después de firmar la Declaración “Una Agenda Lechera Global Para la Acción”, que tiene el propósito de reducir emisiones de carbono como parte de su contribución para ayudar a paliar el calentamiento global. Siete organizaciones del sector lechero se reunieron en la Cumbre Mundial de la Leche, que se realiza en Berlín, y se comprometieron a tratar el tema del cambio climático.

El sitio contiene vasta información sobre la actividad sostenible de la lechería mundial. Una de los principales secciones es el ‘Green Paper’, proyecto que cataloga iniciativas online, mostrando los progresos ya realizados y en proceso, en la cadena láctea.

Contiene más de 260 iniciativas catalogadas en seis áreas principales, con ejemplos de cómo el sector lleva a cabo lo siguiente:
Emisiones

Eficiencia Energética
Eficiencia del Transporte
Reducción en la pérdida de leche y productos lácteos
Eficiencia en el uso de Recursos
Análisis del ciclo de vida y su gestión
El sitio incluye información sobre la Agenda Lechera Global Para la Acción, informes sobre el cambio climático así como también publicaciones científicas y una sala de prensa.

Para más información visite www.dairy-sustainability-initiative.org.