Los productores reunidos en la parada de verdeos invernales

Alrededor de un centenar de productores y profesionales vinculados con la ganadería se dieron cita en Cnel. Granada para ser parte de este segundo encuentro de la Gira Ganadera.

Los temas centrales de esta segunda escala de la Gira fueron: la suplementación, el silo de auto-consumo y el destete precoz. Para que los participantes pudieran conocer estas prácticas a campo se seleccionó el establecimiento “La Frani” de Raúl Menarvino, productor que integra el grupo de Cambio Rural "El rebrote", coordinado desde la Agencia de Extensión del INTA en Lincoln.

El auditorio del Club Villa Francia de Granada fue el lugar de encuentro para el inicio de una jornada que combinó recorridas a campo y charlas técnicas. A partir de las 9.30 de la mañana Raúl Menarvino junto con Yamil Barker, el Médico Veterinario del establecimiento, presentaron el planteo productivo que llevan adelante en el campo.

Luego de intercambiar opiniones con los participantes, el grupo partió hacia el establecimiento “La Frani” en donde, a través de cuatro paradas en puntos clave del campo, se pudo ver la puesta en práctica de lo que Raúl Menarvino denomina como su emprendimiento. “La idea es que se haga una cría en campos ganaderos y que esto no compita en ningún momento con la agricultura, que convivan de la mejor forma posible pero sin sacar hectáreas. El campo agrícola aporta los excedentes que son los rastrojos, a eso le sumamos la utilización de puentes verdes y el destete precoz de terneros”, así definió el productor las claves del sistema.

Los temas de las paradas fueron silo de autoconsumo para vaca de cría, puentes verdes y engorde de terneros de destete precoz. En cada uno de estos puntos los participantes aprovecharon para hacer preguntas, dar su opinión y debatir sobre las ventajas y desventajas de las alternativas propuestas.
“Me da la sensación de que le ha interesado mucho a la gente por la gran cantidad de preguntas y el interés que hay en los temas” sostuvo Menarvino al finalizar la recorrida.


Agrandar el campo

Para finalizar el encuentro, de regreso en el Club Villa Francia, el Ing. Agr. Adrián de Andrés del INTA Lobos, presentó las ventajas de la implementación del destete precoz y los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de poner en práctica esta metodología. “El destete precoz lo que logra es bajar los requerimientos de la vaca, entonces lo que empieza a sobrar es pasto. Ese excedente de pasto lo podemos convertir en cualquier otra cosa, en más vacas, en más rodeo, en utilizar más superficie con otro destino, en definitiva en liberar espacio que antes se comía la vaca, es por eso que se dice que esta práctica agranda los campos” sostuvo de Andrés.
Durante la presentación el Ingeniero combinó aspectos teóricos con la experiencia que los productores vieron a campo en las diferentes paradas.


La Gira
La Gira Ganadera, encuentros para una nueva ganadería es una red de eventos de capacitación que consta de visitas a establecimientos ganaderos del Norte de la provincia de Buenos Aires.
El próximo encuentro de la Gira Ganadera llegará el miércoles 23 de julio en la Estación Experimental del INTA de Gral. Villegas. Encierres estratégicos y pasturas de bajos serán los temas centrales del evento.

Ingrese en www.inta.gov.ar/giraganadera:
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