El Ing. Daniel Méndez, coordinador del Proyecto Ganadero del INTA en el Norte de la Pcia de Buenos Aires.

El Ing. Daniel Méndez adelanta algunas reflexiones sobre la primera Gira Ganadera organizada por el INTA en el Norte Bonaerense, que ya suma dos nuevas fechas en la localidad de Valdes.

La Gira Ganadera tendrá lugar entre los meses de junio y agosto en nueve localidades del Norte Bonaerense, con un programa similar que variará temáticamente según las características de cada establecimiento visitado.

El Ing. Daniel Méndez coordina el Proyecto Ganadero del INTA en el Norte de la provincia de Buenos Aires y es uno de los referentes de la organización de esta red de capacitaciones. Méndez menciona a continuación las aspiraciones, ideas y objetivos que el INTA persigue con estos encuentros para una nueva ganadería.

¿Cuáles son los motivos que llevan a organizar una red de capacitaciones ganaderas?
Uno de los motivos fundamentales es el surgimiento de nuevos escenarios en los que se está relocalizando la ganadería, que requieren de algunos ajustes en lo que a tecnología disponible se refiere. En este sentido, pensamos que armar no sólo una capacitación, sino 7 encuentros sucesivos, en donde se puedan discutir herramientas para una ganadería competitiva puede dar más contundencia al tema. Y desde el punto de vista del conocimiento a intercambiar creemos que esta alternativa será más satisfactoria para el productor. .

¿Qué desafíos conlleva esta modalidad de visitar establecimientos de la zona?
La idea es que cada productor vea en sus colegas que estas tecnologías se pueden implementar en condiciones reales de producción, es decir donde el propio productor sea el que nos cuente qué problemas, inconvenientes y qué opciones tuvo para elegir tal o cuál práctica..
Algo muy importante para nosotros es que la idea es compartir, no darle clases a nadie. Estamos viviendo tiempos de cambio e incertidumbre,.nadie tiene
“la receta”. La idea es que todos puedan contar sus experiencias y que lo visto en las recorridas sirva como disparador para verdaderas discusiones y debates tecnológicos que se van a dar en cada campo.

¿Cuáles son los principales temas que se van a desarrollar?
Esta es nuestra primera experiencia en la que intentaremos hacer un barrido de temas que pensamos son requeridos por los productores del Norte Bonaerense. Apuntamos a todo lo referido a mejoramiento de la base forrajera en ambientes marginales los que comprenden diferentes tipos de suelos cuya mejora requiere en cada caso distintos paquetes tecnológicos. Habrá también temas relativos a la alimentación (suplementación, variantes de confinamiento, uso de granos de maíz y sorgo, silajes, sistemas de distribución). Trataremos de ver ventajas e inconvenientes de cada una; y por último se discutirán pautas de manejo ganadero tanto en cría como en invernada, que se ajusten a los planteos desarrollados en este tipo de ambientes (uso de restricciones, cargas, pastoreo, manejo de excedentes forrajeros, rol de la suplememtación, interacción con la agricultura)) Sabemos que la implementación de todo esto requiere de cierta habilidad y conocimiento. Nosotros aspiramos a lograr que se discutan los criterios para lograr esta “sintonía fina” que hoy requiere la ganadería.


Por último, ¿cuál va a ser el programa de estos encuentros?
La idea es hacer encuentros cortos, de medio día, con una presentación general del campo que nos sirva para ubicarnos, y luego dos o tres paradas a campo sobre los temas particulares de cada lugar. En algunos puntos cerraremos con una disertación sobre un tema específico, con la posibilidad de incluir foros de discusión de los productores y técnicos presentes.

Lugares y fechas:
18/05. Volta: Silo de auto-consumo.

24/05. Valdes (Esc. Inchausti): Producción de forrajes y suplementación
25/06. C. Tejedor: Pasturas en ambientes marginales.
02/07. Tres Lomas: Invernada sobre pasturas.
08/07. Bragado: Manejo de pasturas.
16/07. Lincoln: Cría Bovina Intensiva en campos bajos
23/07. Gral. Villegas: Encierres estratégicos. Pasturas de bajos.
06/08. Bolivar: Intensificación de la cría.

24/09: Valdes (Esc. Inchausti): Manejo de cría y recuperación de bajos salinos.


Los programas, horarios y formas de llegar a cada sitio se irán actualizando en nuestra web, como así también otras fechas y lugares que se puedan ir sumando.
Visite www.inta.gov.ar/giraganadera y súmese a la Gira.