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DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN
16-10-2007
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Información enviada por: FEPALE

16 de Octubre de 2007

La Federación Panamericana de Lechería-FEPALE adhiere a las conmemoraciones del Día Mundial de la Alimentación 2007, que celebra la FAO, fecha en la que festeja además su aniversario.

Es fundamental para FEPALE el apoyo y la promoción del “Derecho a la Alimentación” de todos los individuos, temática central de este año, y compartimos además la necesidad de que todas las poblaciones puedan acceder a una alimentación suficiente y adecuada.

La malnutrición por déficit, especialmente en nuestros niños, asociada sin dudas a los altos índices de pobreza en nuestros países, es una problemática vigente y somos conscientes que se debe continuar apoyando y promoviendo estrategias para abordarla desde su prevención.

Está ampliamente comprobado que la Leche y sus derivados son alimentos de consumo masivo en los diferentes sectores de la población. Si bien el consumo individual es aún insuficiente, estamos seguros que podemos contribuir a elevar el nivel de ingesta, difundiendo entre nuestra gente los diversos beneficios nutricionales que representan para la salud humana.

A través de nuestro Programa Más Leche=Más Salud, venimos trabajando en esta línea, en procura de acercar los productos lácteos a toda la población, fomentando y promoviendo su mayor y mejor consumo.

El Sector Lácteo de las Américas procura que este producto tan noble llegue a todas las poblaciones y que represente un factor importante en el tratamiento y prevención de algunos problemas nutricionales.

Los esfuerzos son muchos y somos conscientes que todavía existe un largo camino por recorrer, pero estamos confiados que si todos trabajamos juntos en procura de objetivos comunes, la “alimentación para todos” puede transformarse en un ideal alcanzable a corto plazo.

Desde la Federación seguiremos trabajando en pro de la salud de nuestras poblaciones, con el compromiso de contribuir a alcanzar una alimentación saludable para todos.

Dr. Eduardo Fresco León
Secretario General
FEPALE

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