Un centenar de productores y asesores participaron el jueves 27 de septiembre de la jornada sobre manejo de bajos en la Experimental del INTA General Villegas.
La jornada de manejo de bajos en ganadería que tuvo lugar en el campo experimental del INTA de General Villegas, convocó a un centenar de productores y técnicos interesados en conocer las experiencias que desde la institución se están realizando para afrontar el desafío que asume hoy la ganadería.



Durante la mañana tuvieron lugar en el salón de conferencias, las disertaciones de especialistas del INTA y otras instituciones. En primer lugar, el Ing. José Manuel Cisneros, de la Facultad de Agronomía y Veterinaria (UNRC), efectuó una presentación que abordó las pautas para el Manejo de campos bajos y los Criterios para la selección de lotes con probabilidad de anegamiento.


En su conferencia, Cisneros retomó lo que a su criterio son los principios básicos del manejo ganadero en estos ambientes, entre los cuales mencionó que en “el reemplazo de las comunidades existentes por nuevas especies que implantemos (agropiro, lotus, u otra) debe primar la competencia”; la necesidad de una cobertura permanente, con “el manejo de la hacienda y el cuidado a través de descansos y clausuras temporarias de los lotes”, las alternativas de intersiembras y aflojamiento del suelo como conceptos a discutir, y la “fertilización como instancia última, realizada sólo cuando logramos cobertura en el suelo”.
En lo relativo a la selección de lotes indicó algunos parámetros a tener en cuenta, tales como la profundidad de napa (“un criterio más hidrológico”) y las comunidades vegetales de cada sitio (“criterio más ecológico”), invitando a comenzar a pensar para estos ambientes en el concepto de “ganadería de precisión, manejada por ambientes”.


Luego, los ingenieros Ramiro Bandera y Cristian Álvarez, del INTA General Villegas, disertaron sobre recientes investigaciones llevadas adelantes en la Estación. El primero se refirió a los ensayos que están iniciados en el campo experimental del INTA y experiencias en campos de productores de la zona, con implantación de gramíneas y leguminosas en los tipos de suelos problema que predominan en la región. Bandera ofreció la información que estos ensayos van arrojando como resultados preliminares: “hasta aquí pudimos obtener un promedio de forrajes que oscila entre los 1300 y 2900kg de materia seca, durante el ciclo estivo-otoñal, bajo condiciones de ensayo para lotus, melilotus y trébol frutilla”. No obstante, el Ing. subrayó la necesidad de seguir trabajando en investigación y ajustar diferentes variables de manejo para lograr datos representativos para este tipo de ambientes marginales.
Posteriormente, Álvarez hizo una caracterización de los ambientes de bajo de nuestra región, enmarcando sus temas en las diferentes líneas de investigación que abordan desde el grupo de Producción Agrícola y Gestión Ambiental del INTA Villegas. Mencionó así la diferenciación de ambientes de producción, la implantación de especies resistentes y tolerantes (altas conductividades y ph elevados), y la mejora de producción de pasturas de bajo implantadas.


Cerraron las disertaciones el Med. Vet. Felix Roumie y la Ing. Agr. Florencia Bermejo de GENTOS, quienes enfocaron su presentación en las posibles respuestas a preguntas recurrentes de los productores: “Cómo, cuándo, dónde y qué especies sembrar”; y el Ing. Agr. Nicolás Bertolotti, de la firma KWS, quien se refirió a los aspectos prácticos de manejo de agropiros y leguminosas.



Por la tarde los participantes hicieron una visita a los ensayos de implantación de especies de gramíneas y leguminosas en suelos problemas, en un campo de la Colonia La Belita, y pudieron realizar un diagnóstico a campo contemplando las variables de napa, salinidad y vegetación, coordinados por los Ing. Bandera y Cisneros. Por último, se concretó una visita al Establecimiento La Pastora, donde se observó la implantación de pasturas de agropiro y pasturas en producción, como parte de una experiencia de colaboración e intercambio entre el grupo Crea América 2 e investigadores del INTA General Villegas.



Las voces del encuentro
Al finalizar la jornada, el Ing. Ramiro Bandera explicó los conceptos centrales de su presentación, y los trabajos que visitaron a campo: “Hoy pudimos mostrar ensayos que tenemos de gramíneas y leguminosas en este tipo de ambientes con suelos problema; se trata de ensayos en los cuales ya tenemos algunos datos, mientras que otros están recientemente implantados y en el corto tiempo dispondremos de información para comenzar responder algunas preguntas que nacen de un escenario actual en el cual se desenvuelve la ganadería”.
“Creo que tuvimos la suerte de tener una audiencia muy interesada en estos temas, y que se logró mostrar que es posible encontrar especies forrajeras que se adaptan a este tipo de ambientes marginales, y que comparadas con la condición natural de esos suelos, es posible mejorar esa oferta forrajera. De cualquier forma, aún queda mucho trabajo para ir ajustando estrategias de fertilización y de manejo, para intentar cuantificar cuánto pasto producimos, y ver en qué época del año se produce”, finalizó.



Luego de la visita a su establecimiento, el productor Fredy Galligo explicó el funcionamiento general de su sistema: “En nuestro caso, luego de una inundación en el 2001 en las zonas bajas, nos animamos a incluir algunas especies como agropiro, festuca, cebadilla, tréboles, y desde el 91 iniciamos en 160ha un Sistema Voisin, que consta de 85 parcelas de casi 2 hectáreas cada una, con callejones que llevan el agua hasta las parcelas, y decidimos hacer el tratamiento de pasturas de bajos en complemento con este sistema, con alta carga de hacienda”.
Y reflexionó sobre el mismo y la mutua colaboración con los técnicos del INTA: “Hasta aquí los resultados son muy satisfactorios. Tenemos ganas de aprender, de trabajar. Hoy mostramos lo que hicimos y aparentemente vamos con un camino bastante bueno. Los bajos son siempre zonas de riesgo, pero la hacienda se va arrinconando y hay que encontrarle una vuelta de tuerca al sistema, incorporando el manejo de los bajos... Estamos muy contentos por el interés que ha habido de parte de los productores y con los técnicos del INTA con los que venimos trabajando, porque siempre están cuando uno tiene una duda, nos acompañan, y ahora han trabajado mucho para que esta jornada salga como salió.”



Para mayor información:

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