El viernes 29 de mayo a las 17, a través de la Plataforma Meet de la UNNOBA se realizará una charla sobre "Tecnología cervecera" que estará a cargo de Gustavo Troia, ingeniero químico, máster en Tecnología Cervecera de la Universidad Politécnica de Madrid y especialista en Gestión de Negocios. En el encuentro que se desarrollará en entorno virtual hablará sobre historia, estilos de cervezas, materias primas, procesos: fermentación y aspectos sensoriales. Esta actividad forma parte de un ciclo de charlas promovido desde la Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales (ECANA) y será retransmitida a través de la cuenta de Facebook de la ECANA.