Del 16 al 30 de octubre llega “Crushing para pequeña escala” a nuestro campus virtual. El curso forma parte del programa de capacitación e-learning que ofrece la asociación para extender el expertise nacional más allá de las fronteras, y facilitar el acceso al conocimiento práctico a todos los que formamos partes de esta industria. Desde la organización resaltaron la importancia de la inscripción temprana, ya que los cupos son limitados y se agotan rápidamente. El evento tiene por objeto que los participantes desarrollen una comprensión integral de las operaciones involucradas en este tipo de plantas, con sus características específicas, lo que les permitirá optimizar los procesos. Esperamos que finalizado el curso hayan compartido conocimientos esenciales relacionados a los principios de procesos, comprendido la funcionalidad de las máquinas que las componen y la operatividad de la planta. Entre los temas principales que abordaremos, destacamos: el porqué de la existencia de estas plantas, la estructura y características de las semillas oleaginosas. Asimismo, desarrollaremos las características de una planta típica de extrusión-prensado y todos los aspectos relevantes a la preparación y al conocimiento en detalle de los equipos que intervienen. Junto al docente, Sebastián Lasgoity, especialista con amplia trayectoria en este campo, abordaremos el tratamiento del aceite y los aspectos claves del proceso de desgomado; el control de calidad del expeller/aceite, las mejoras en el proceso (y las distintas metodologías con otras semillas oleaginosas como ser: maíz, girasol, la colza y el maní). Para finalizar el evento, nos centraremos en la automatización del proceso. Más información e inscripciones: ASAGA Capacita inscripciones@asaga.org.ar www.asaga.org.ar (+54 341) 4391761/4373845 WhatsApp: 341680-3665 Skype: ASAGA Capacitación Fuente: Prensa ASAGA