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Malezas resistentes, eje del encuentro sobre sistemas sustentables
05-09-2018
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Información enviada por: UNNOBA

Se realizó en Pergamino el tercer encuentro de la Cátedra Libre sobre Sistemas de Producción Agropecuarios Sustentables. La iniciativa de la Cátedra Libre ha sido promovida por la UNNOBA, la Asociación de Ingenieros Agrónomos de la zona norte de Buenos Aires (AIANBA), el INTA y la Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa (AAPRESID). La temática sobre malezas resistentes fue el eje del encuentro. Horacio Acciaresi, investigador del INTA EEA Pergamino, sostuvo que "es un problema que ha adquirido una dimensión insospechada por las estrategias de control inapropiadas que se realizan, como consecuencia del uso reiterado de los mismos herbicidas y la falta de rotaciones de cultivos". Junto con su equipo de colaboradores, Acciaresi viene implementando distintas estrategias que cambian el concepto de control en base únicamente a herbicidas, por el de manejo integrado en base a un conjunto de prácticas (rotaciones, cultivos de cobertura, espaciamiento y densidad, entre otros) incluyendo herbicidas. El resultado es que de esta manera se reduce la cantidad de agroquímicos aplicados y se evita la aparición de más casos de malezas resistentes. En la jornada se expusieron dos casos de sistemas de producción que tienen como eje la sustentabilidad. Uno de ellos, a cargo de Pablo Uranga, gerente de Producción de AgroUranga S.A, quien se encuentra utilizando la siembra directa desde el año 1998, con una rotación de cultivos con maíz, trigo, soja y legumbres en campos del sur de la Provincia de Santa Fe; y el otro caso, un sistema de producción orgánico con certificación desde el año 1995 en el partido de Tres Arroyos, a cargo del Ingeniero Agrónomo Diego Fontenla. En las presentaciones se puso de manifiesto la importancia que reviste la integración desde el producto primario hasta que llega al consumidor: en el caso de la carne con la venta de cortes con marca propia y en los cereales, los productos panificados. De acuerdo a lo que plantearon en la jornada, este aspecto es fundamental para la rentabilidad del sistema orgánico, ya que "se compensa con mayor valor los menores rendimientos obtenidos consecuencia del no uso de insumos de síntesis química".

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