La falda, el roast beef y la cuadrada ponen a prueba la originalidad de los argentinos en la cocina. La feria "Caminos y Sabores" y el IPCVA organizan un concurso que pone de relieve la pasión de los argentinos por la carne. La 14ª edición de Caminos y Sabores, la feria del producto argentino que se realizará del 6 al 9 de julio en La Rural de Buenos Aires, pone a prueba la destreza, pasión y originalidad en la cocina con tres típicos cortes argentos de novillo: la falda, el roast beef y la cuadrada. El certamen "Pasión por la Carne", organizado con el auspicio del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), premiará al concursante que presente la receta más novedosa en https://www.facebook.com/caminosysabores. El ganador irá a cocinar su plato a la feria junto a uno de los cocineros del equipo gastronómico de Caminos y Sabores, recibirá una orden de compra por 2.000 gentileza del Banco de la Nación Argentina para adquirir productos en la feria del 6 al 9 de julio y un kit de asador, gentileza del IPCVA. Los interesados en participar tendrán tiempo para hacerlo y hasta el viernes 29 de junio. El objetivo del certamen es educar sobre las distintas maneras en que pueden utilizarse estos tres cortes, con el convencimiento de que conocer sobre los diferentes platos que pueden elaborarse con carne de novillo aporta un gran valor para los consumidores y para quienes cocinan.