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Evaluación del rendimiento de cultivares
10-04-2018
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Información enviada por: INTA Cuenca del Salado

En la provincia de Buenos Aires el cultivo de avena (Avena sativa) es una de las especies más utilizadas dentro de las forrajeras anuales. Los últimos datos oficiales respecto de la superficie sembrada muestran un total de casi dos millones de hectáreas en la provincia de Buenos Aires y aproximadamente 8900 hectáreas en el partido bonaerense de Azul (INDEC, 2002). Sin embargo, pese a su gran distribución y uso, "existe poca información a nivel local sobre los rendimientos alcanzados y distribución de la producción a lo largo del año" indican los profesionales de la Estación Experimental del INTA Cuenca del Salado, recogiendo la demanda del productor. Asimismo señalan que "es común la utilización de semilla propia o "bolsa blanca" a la hora de sembrar este tipo de verdeos, por lo que es necesario realizar ensayos que permitan conocer la productividad de las variedades comerciales y experimentales lo que aumentaría la demanda comercial de semilla mejorada. Frente a esta situación se conformó un equipo de trabajo integrado por profesionales de la E.E.A. Cuenca del Salado (INTA) y de la Facultad de Agronomía de Azul (UNICEN) para generar datos locales en variedades de Avena. El objetivo de trabajo fue evaluar "el rendimiento de materia seca acumulada de variedades de avena utilizada como verdeo de invierno", a través de un ensayo comparativo de rendimiento. Se evaluó mediante corte mecánico el desempeño como verdeo de invierno de 16 variedades de avena incluyendo variedades comerciales y experimentales. En el ensayo participaron 16 materiales de avena Según explican los profesionales "el ensayo se realizó en la Chacra experimental de la Facultad de Agronomía de Azul, sobre un suelo Argiudol típico sin limitantes de profundidad". Se sembró de marzo del 2017, utilizando una sembradora experimental (5 surcos a 20 centímetros), en cuatro parcelas (1,4 m x 5m) de cada variedad y con una densidad objetivo de 250pl/m2". En cuanto al manejo agronómico el ensayo "se fertilizó con 80 kg/ha de fosfato diamónico aplicado al voleo inmediatamente después de la siembra, manteniéndolo libre de plagas, y malezas durante el período de evaluación". El momento de corte se determinó en función de la altura promedio. "Cuando la parcela alcanzaba aproximadamente 20 centímetros, se cortó la biomasa acumulada por encima de 5 centímetros", cuentan los profesionales que en total se realizaron 5 cortes, en los meses de mayo, julio, agosto, septiembre y noviembre". "La altura de corte se definió buscando un rápido rebrote y simulando la altura a la cual se aprovecharía con animales". Como parte del ensayo "el material recolectado se pesó en fresco y una muestra se llevó a estufa para determinar el porcentaje de materia seca y calcular la acumulación de materia seca por hectárea". Finalizadas las evaluaciones los técnicos determinaron que "la acumulación total de materia seca de las distintas variedades en el período analizado varió entre 7.989 kg MS/ha (Violeta INTA) y 11.381 kg MS/ha (Marita INTA)". El promedio de acumulación de materia seca de todas las variedades fue de 9.400 kg MS/ha." Con estos datos los profesionales destacaron que "siete variedades se encuentran por debajo del promedio y el resto lo superan". Sin embargo "son escasas las diferencias en la acumulación total de materia seca entre variedades en el periodo de evaluaciones". La sistematización de los datos sobre la acumulación estacional de materia seca y la sumatoria anual se realizó contemplando "la ubicación de los cortes dentro de cada estación, definiéndose según el período en el cual ocurrió el rebrote". De este modo "se consideró rebrote de otoño a las fechas 17 de Mayo y 3 de Julio; invierno a la fecha 15 de Agosto y 18 de septiembre y primavera al corte del 03 de Noviembre. Con el análisis de la información obtenida a partir del ensayo comparativo el grupo de trabajo destaca que "existen variedades precoces u "otoñales" (que superan el rendimiento promedio del otoño 5101 kg MS/ha) como Marita INTA, Lucía INTA y una variedad "Experimental 3" con acumulaciones otoñales de 5700 kg MS/ha aproximadamente". Otras variedades se pueden considerar "invernales" donde se destaca nuevamente Marita INTA que supera el promedio del invierno (2026 kg MS/ha). Finalmente otras se mostraron "primaverales" o tardías como Marita INTA y Juana INTA que muestran mayor diferencia respecto del promedio primaveral (2274 kg MS/ha). Asimismo los profesionales aclaran que "si bien se encontraron diferencias en la acumulación anual y estacional entre variedades, estas diferencias fueron detectadas en un ensayo en condiciones controladas de manejo y con gran precisión que a nivel productivo cuando se pastorea con animales, es difícil de alcanzar". Sin embargo señalan que "es fundamental conocer las curvas de acumulación de materia seca de cada variedad tanto anual como estacional", dado que "permite adecuar el crecimiento del recurso forrajero con las necesidades de alimentación para cada explotación y permite encadenar los recursos forrajeros según la época de mayor crecimiento". En cuanto al comportamiento sanitario de todas las especies los profesionales indican que "fue bueno, ya que no se observaron enfermedades foliares notorias, producto de las sucesivas defoliaciones que produjeron la generación de nuevas hojas constantemente y la "eliminación" de las hojas enfermas". Con el ensayo el equipo de profesionales pudo enfatizar "la capacidad y las bondades de la avena utilizada como verdeo de invierno", por lo que sus fundamentan la importancia de "continuar con el desarrollo de nuevas variedades, así como conocer y estudiar las ya existentes en diferentes ambientes y condiciones climáticas", puesto que "esos conocimientos facilitarían el máximo aprovechamiento del recurso dentro de una cadena forrajera, traduciéndose en más kilos de carne". Para mayor información: INTA Cuenca del Salado - AER Azul. Av. Perón 1015, Azul (7300)

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