Este mes la revista digital del IPCVA presenta las mejores estadísticas del sector y un informe sobre el estudio de mercado que realizó el Instituto en la Unión Europea. Se puede descargar gratuitamente haciendo CLICK ACÁ. Además de los informes de precios minoristas y exportaciones, la revista "Carne Argentina" de diciembre de 2017 incluye algunos resultados del estudio de mercado que realizó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en cuatro mercados estratégicos: Alemania, Holanda, Reino Unido e Italia. El trabajo, cuali y cuantitativo realizado por la consultora internacional GFK, permite conocer en profundidad y con solvencia técnica el gusto del consumidor europeo y la connotación de la marca "carne argentina" para desarrollar acciones específicas de marketing y promoción. Los resultados son muy alentadores ya que la imagen de la carne argentina se mantiene en lo más alto. Los importadores europeos, no obstante, reclaman una mayor presencia de marca.