La feria de alimentación más importante de la UE cerró sus puertas en Colonia, Alemania. La participación del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) fue la más destacada en el pabellón de carnes y el restaurante ArgentineBeef volvió a ser la estrella del evento. Hilton estable, China con precios en alza y buenos negocios con Israel marcaron la agenda de los exportadores. La feria de alimentación más importante de la UE cerró sus puertas en Colonia, Alemania. La participación del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) fue la más destacada en el pabellón de carnes y el restaurante ArgentineBeef volvió a ser la estrella del evento. Hilton estable, China con precios en alza y buenos negocios con Israel marcaron la agenda de los exportadores. El Instituto der Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) finalizó hoy su participación en Anuga 2017, la feria de alimentación más importante de la UE y rebautizada como "La catedral del bife" por algunos exportadores, dada la cercanía del predio con la KölnerDom, una de las principales iglesias de Europa. "Nos vamos muy contentos de la feria, porque tuvimos una gran presencia y los exportadores hicieron buenos negocios", aseguró Ulises Forte, Presidente del IPCVA en el cierre de la muestra. "Además, como casi siempre, el restaurante de nuestro stand fue el centro de atención de todo el pabellón de carnes". Para esta edición, el IPCVA desarrolló el Pabellón ArgentineBeef sobre una superficie de más de 700 metros cuadrados, con stands individuales para 26 empresas exportadores y un verdadero restaurante en el que los importadores pudieron degustar bife ancho y bife angosto a la parrilla. Anuga, similar a la feria Sial de París, tiene aún más relevancia para los exportadores argentinos, dado que la mayor parte de los embarques hacia la UE ingresan por los puertos de Alemania y muchos de los distribuidores de nuestros mejores cortes por el viejo continente son alemanes.