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La tecnología hace a la diferencia en el cultivo de Arroz
19-09-2017
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Información enviada por: IncrementarSA

Las deficiencias nutricionales pueden ser motivo de diferentes factores, tanto en lo referido a Nitrógeno, Fosforo y Potasio, como así también en Zinc. Su correcto manejo es la clave para lograr altos rendimientos. Las deficiencias nutricionales pueden deberse a la ausencia del elemento en el suelo o a un déficit inducido a partir de una elevada disponibilidad de elementos como el Fosforo o el Calcio o bien a partir del uso de tecnologías de riego por inundación. Este es el caso del cultivo de arroz, donde este tipo de riego lleva a modificaciones del pH del suelo y por lo tanto a deficiencias de elementos tan importantes en la producción de arroz como lo es el Zinc. Esto se agrava si en el suelo la dotación del elemento es baja. La base para la nutrición foliar es conocer el estatus nutricional el cultivo. Si bien se pueden observar deficiencias visuales y actuar en consecuencia, es preferible realizar un análisis químico del tejido vegetal. En este caso, el análisis de nutrientes en la planta (de manera similar a los análisis de sangre en humanos) nos indica si los niveles están en valores óptimos o en condiciones deficientes o excesivas. Un análisis de tejido en arroz para conocer su estado nutricional debería realizarse entre macollaje y hasta diferenciación, donde la metodología de cortar la planta entera al ras del suelo resulta la más recomendable. Tabla 1. Rango óptimo de concentración de nutrientes en arroz. Estadío vegetativo, planta entera. N (%) P (%) K (%) Ca (%) Mg (%) Mn (ppm) B (ppm) Fe (ppm) Zn (ppm) Cu (ppm) 1,5-2,5 0,15-0,25 1,5-2,5 0,15-0,40 0,10-0,20 220-500 20-50 80-220 10-40 2,5-6 En el caso de la nutrición foliar del arroz con Zinc, si bien el tratamiento inicial de la semilla con Zn es muy promisorio y ha mostrado respuestas de 300 a 500 kg/ha, muchas veces es posible obtener respuestas adicionales realizando una fertilización foliar. Revisando un número de ensayos realizados con diversos productos foliares en base a zinc, se puede notar que la respuesta media de 65 casos evaluados fue de 472 kg/ha (Figura 1). El objetivo de esta figura es mostrar la respuesta posible a la aplicación de nutrientes por vía foliar. Como se puede apreciar, las respuestas medidas en arroz local van desde 240 a 700 kg/ha. Considerando que un tratamiento de fertilización foliar puede costar de 10 a 20 U$/ha, parece conveniente considerar las condiciones y posibilidades de su utilización. En este sentido, COMPO EXPERT posee en su portafolio de productos a Nutriseed Zn Flo, producto que contiene un 74% de Zn elemento en relación peso/volumen y que asegura a una dosis de 300 cc por cada 100 kgs de semilla un aporte de 2gr de Zn elemento por kilo de semilla, dando una cobertura de base del nutriente sumamente útil para los primeros estadíos del cultivo hasta macollaje del mismo. Una vez alcanzado este momento, Basfoliar® Zn 75 Flo el que a las dosis recomendadas de 300 cc por hectárea aporta las cantidades necesarias del elemento como para cubrir las necesidades del elemento para todo el ciclo del cultivo. Pero no solo de Zinc pueden ser las deficiencias inducidas por el riego. Nitrógeno, Fosforo y Potasio pueden también entrar en déficit como así también elementos como Magnesio, Manganeso, Hierro y Cobre pueden inducirse a entrar en déficit. Por lo tanto, la aplicación durante estados vegetativos de unos 6-8 litros por hectárea de Basfoliar® 10-4-7 permite complementar los aportes realizados al suelo de los elementos mencionados, evitando déficit inducidos y permitiendo al cultivo completar los procesos fisiológicos que llevan a una maximización del rinde. El cultivo de arroz lleva, para lograr una alta productividad, un manejo tecnológico en lo que a nutrición se refiere, donde el manejo preventivo del déficit nutricional es fundamental, ya que cualquier corrección que sea necesario realizar será observada durante el momento de inundación. Su solución conlleva drenar el lote para corregir el mencionado déficit, con el costo que esto implica. Por lo tanto, no hay nada más barato que prevenir los problemas nutricionales que podamos tener a partir de una estrategia previa al riego del cultivo.

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