20 de Junio de 2018
Ingresar>> usuario contraseña
Registrarse
26272 Notas Publicadas
Cerrar Ventana
Otras noticias
"Las mejores soluciones provienen de la coordinación y el consenso"
14-09-2017
Relacione esta noticia con otras del rubro ganaderia en la sección:
Noticias de hoy Suplementos agrarios Boletines de Entidades, Organismos y Empresas Cursos, Seminarios, Fiestas y Exposiciones
Información enviada por: SENASA

Buenos Aires, 14 de septiembre de 2017 - Durante un encuentro realizado en la sede del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Mesa de la Carne analizó iniciativas que permitan avanzar en el fortalecimiento del sistema de control de la inocuidad de los alimentos que producen los frigoríficos, el funcionamiento del sector y la incorporación de tecnología a la cadena. En la reunión, encabezada por el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Jorge Dal Bianco, junto a profesionales de su equipo de trabajo, también se realizó un balance de las últimas auditorías internacionales, acordando temas prioritarios y metodologías de trabajo conjuntas. "Hoy particularmente tratamos el avance del Sistema de Gestión de Certificaciones (SIGCER), que se encuentra en su etapa final de plena implementación, avanzando en la evolución desde la certificación en papel hacia la certificación electrónica, dándole calidad al proceso y al servicio. Lógicamente, toda transición tiene sus dificultades, por eso analizamos posibles alternativas y acciones para ir mejorando el sistema y lograr el objetivo final que es la certificación electrónica", explicó el Director Nacional. En el encuentro también se mostró el proyecto de fiscalización inteligente en plantas de faena que facilita el reporte diario y simplifica el trabajo dentro de la línea de producción. Dal Bianco destacó que "presentamos la incorporación de tecnología mediante un plan piloto que estamos probando en un establecimiento frigorífico, una herramienta que comandado por voz que permite grabar registros que hoy se hacen de manera manual, generando un impacto en los tiempos que se ganan, ya que en simultáneo se incorpora la información al sistema, se facilita el reporte diario y se simplifica el trabajo dentro de la línea de producción". "Nuestros desafíos son mejorar continuamente nuestra gestión aportando soluciones a los usuarios, teniendo en claro que el Senasa es un socio estratégico del sector. Un Senasa y una industria fuerte es el escenario que todos deseamos, ya que, más allá de que la salud pública está por encima de todo, es muy importante aunar esfuerzos en pos del aumento de la producción, la generación de trabajo y el desarrollo sostenible del país", aseguró el directivo del Senasa. Dal Bianco concluyó que "la Mesa de la Carne siempre es un ámbito interesante de debate para el sector y para nosotros, ya que las mejores soluciones provienen de la coordinación y el consenso alcanzado". Asistieron por el sector industrial, representantes de las cámaras de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra); Argentina de Industria de Chacinados y Afines (Caicha); de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisf); de la Unión de la Industria Cárnica (Unica), de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) y de la Asociación de Frigoríficos e Industrias de la Carne (AFIC).

137 Noticias clasificadas
lunes 4 de junio
Noticias
 

Un llamado de Macri, clave para acelerar la liquidación de los dólares de la cosecha
Consultar en: Clarín, ADN de Río Negro, Minuto Uno, Punto Biz, Primera Fuente, BAE, BAE, Iprofesional, La Tecla,

Comienza la distribución de la Cuota Hilton para el ciclo 2018/2019
Consultar en: Infocampo, Telam, Bichos de Campo,

Para transparentar y facilitar la venta de leche cruda, presentan el Mercado Lácteo
Consultar en: Clarín, Clarín, La Nación, Revista Chacra,
Noticias
regionales
24
regionales
forestales
1
forestales
lacteos
10
lacteos
pesca
19
pesca
Noticias
Córdoba
8
Córdoba
Santa Fe
17
Santa Fe
Tucumán
1
Tucumán
Jujuy
4
Jujuy
Noticias
El 9 de Julio
1
El 9 de Julio
Aquí Jujuy
1
Aquí Jujuy
Jujuy al Día
1
Jujuy al Día
Impulso Baires
1
Impulso Baires
Noticias
Matías Longoni
(Bichos de Campo)

1
MARTÍN TORINO
(El Cronista Comercial)

1
Nelson Namuncurá
(Noticias Net)

1
Gabriela Origlia
(La Nación)

3
Noticias
Ultima edición (Actualiza los lunes)
Comentario Diario Precios de Cierre