Con una perspectiva centrada en el cuidado del medioambiente, se llevó a cabo un encuentro en la UNNOBA. Matías de Velasco, presidente de CARBAP, dijo: "El objetivo es que Argentina vuelva a recuperar su lugar en el mundo como exportador de carnes" Se realizó en el Salón de la Democracia Argentina de la UNNOBA un encuentro que convocó a entidades y productores "comprometidos con la sanidad animal" de todo el país. En la apertura del VI Congreso Nacional de Entes y Fundaciones de Sanidad Animal estuvo el rector Guillermo Tamarit, quien dio la bienvenida a los productores y funcionarios, junto a Matías de Velasco, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), Daniel Soria, secretario de Producción del municipio de Junín y Dardo Chiesa, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA). "Destacamos el rol que esta universidad ha tenido desde siempre para la principal actividad de la región, no sólo por el impacto económico sino también como modo de vida", expresó el rector Tamarit al inicio de la jornada y continuó: "Esta joven universidad pudo insertarse rápidamente en la actividad que Junín y su región habían decidido mucho tiempo antes. Entonces, este tipo de eventos, en los que se discute el futuro de esta actividad económica, nos permite tener un rol que nos llena de orgullo. Creemos que el rol de la universidad en el futuro está sumamente ligado a este núcleo de coincidencias entre lo público y lo privado y a cómo enfrentamos los desafíos que vienen. Nosotros integramos una red de universidades bonaerenses (RUNBO) en donde discutimos temas que afectan la realidad, como el tema hídrico. Estos debates afectan no sólo a la pregunta de cómo vamos a producir, sino también a cómo vamos a vivir, y la universidad tiene un rol aquí también". Este Congreso, además de contar con disertantes de nivel nacional, como el presidente del SENASA Jorge Dillon, presenta especialistas de Uruguay, Brasil, Paraguay y Chile, debido a que la sanidad "es una problemática regional". Matías de Velasco, presidente de CARBAP, explicó durante la primera jornada que "el objetivo de este tipo de encuentros es que la ganadería en Argentina vuelva a recuperar su lugar en el mundo como exportador de carnes y como generador de divisas". "Para lograr eso tenemos que lograr un status sanitario aceptado por los países destino de la carne. En ese marco tenemos que ganar nuevos mercados y recuperar los perdidos. Desplazar a alguien que ya está instalado no es fácil, sobre todo porque los países cada vez piden mayores medidas sanitarias. Estamos pensando esto de manera de bloque, con países vecinos, porque no se puede resolver el problema de modo aislado". Este congreso está destinado a fundaciones y productores. "Cuando estamos en el campo tenemos dudas y estos son espacios adecuados para resolverlas", explicó de Velasco. "Uno de los desafíos es la lucha contra la aftosa, por ejemplo, pero todo tema productivo implica una relación con el ambiente. Hay que cambiar las formas de producir teniendo respeto por el ambiente, hay que cuidar el planeta, no hay otra opción. A los productores a veces se nos ataca en ese sentido, pero no hay nadie que pueda cuidar el suelo mejor que el productor mismo ya que sabe que de allí depende él y sus hijos", finalizó el dirigente de CARBAP.