Compartimos con ustedes el video de la inauguración de la planta piloto, con entrevistas a Héctor Autino, uno de los principales mentores del proyecto; Pablo Martí, actual presidente de ASAGA; Daniel Coria, Rector de UCEL y Eduardo Mattozzo (Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Provincia de Santa Fe). El funcionamiento de la planta permitirá fortalecer el conocimiento práctico de los futuros profesionales, brindar capacitación intensiva a futuros supervisores y operadores que trabajan en la industria aceitera, desarrollar innovaciones tecnológicas para su aplicación general a las agroindustrias, enriquecer métodos y procesos para mejorar la productividad, propender la apertura a nuevos mercados y favorecer la apropiación de los beneficios de la innovación tecnológica. Durante el 2017 tendremos el enorme desafío de explotar su potencial, acercándola a más gente, a los estudiantes, a las empresas y las industrias del sector, una apasionante tarea!