El IPCVA auspició y participó en el 39 Congreso de Producción Animal de la AAPA que este año se realizó en la ciudad de Tandil. El evento reúne anualmente a la comunidad de investigadores de todo el país que trabajan en la generación de conocimiento científico en producción animal sobre temáticas como reproducción y fertilidad, sistemas de producción, genética y mejoramiento animal, enseñanza agropecuaria, nutrición y alimentación animal entre otras disciplinas. Dentro del programa de conferencias realizadas en el marco del congreso y en relación al eje de trabajo de tecnología de productos pecuarios, el Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA, Ing. Agr. Adrian Bifaretti, llevó a adelante la presentación titulada "Marketing de carnes y áreas de vacancia en calidad de producto: una recorrida por los distintos mercados".