Con motivo de la celebración del 25º ANIVERSARIO DE FEPALE, la Federación Panamericana de Lechería invita a participar de la “Asamblea del 25 Aniversario” a desarrollarse del 22 al 25 de noviembre en el Hotel Sheraton la ciudad de Colonia del Sacramento, Uruguay. FEPALE se constituyó en Uruguay en 1991 y cuenta desde su creación con su sede en dicho país, precisamente por estos hechos es que se ha seleccionado como sede del evento a Uruguay. Esta instancia será de gran relevancia ya que permitirá comprobar una vez más que es posible aportar a esta temática un gran bagaje de conocimiento, enriquecido por destacados conferencistas invitados que aportarán sus experiencias, lo cual permitirá un rico intercambio y la elaboración de conclusiones de utilidad para el futuro de la Federación y del sector lácteo continental. En el marco de esta Asamblea, se podrá además compartir momentos de celebración y camaradería, ya que se trata de 25 años de trabajo por los temas lecheros, sus problemas, sus avances, sus desafíos. El evento convoca la participación de todos los protagonistas de la cadena láctea, delegados de todos los países de las Américas se darán cita en este evento, reuniendo a los líderes de las cadenas lecheras de los países de la región. Las reuniones y celebraciones del 25 aniversario de la Federación se dará en un entorno inmejorable, pues el Departamento de Colonia está inmerso en la cuenca lechera uruguaya y la Ciudad de Colonia del Sacramento, cuyo casco histórico de Colonia (declarado Patrimonio Mundial por la Unesco) fusiona la arquitectura colonial y post colonial, tanto de españoles como de portugueses.