Con el objetivo de difundir las bondades del producto y promocionar el incremento de su consumo en la Argentina, el Ministerio de Agroindustria de la Nación (MINAGRO) llevó adelante con éxito la Campaña Nacional de Promoción de la Miel. Esta iniciativa surgió como consenso en el marco del Consejo Nacional Apícola. Participaron de la propuesta los ministerios provinciales, municipios, cooperativas, asociaciones de productores y fraccionadores de miel, INTA, INTI y universidades, de todo el país y en todo el país bajo un mismo lema y mensaje, "Sumale miel a tu vida". En la campaña, que se implementó del 8 al 14 de agosto, se destacaron las particularidades de la miel, sus propiedades nutricionales y sus múltiples usos gastronómicos e industriales. A través de estas jornadas de trabajo, se evidenció que se trata de una producción federal y que se desarrolla en distintas provincias de nuestro país, aportando beneficios por la polinización al resto de la producción agropecuaria. En este marco, INTI Neuquén en conjunto con el Centro Pyme ADENEU, referentes en asistencia al sector apícola en la Patagonia, concentraron las actividades en la ciudad capital. Mientras que, simultáneamente, en la provincia de Río Negro, el Centro INTI Villa Regina concentró su participación en la Feria de Productores Locales en conjunto con otras instituciones. En Neuquén comenzaron las actividades a partir del lunes con difusión en diferentes medios y charlas de divulgación en los colegios. El miércoles se realizó una jornada especial destinada a cocineros, chefs, movimientos de alimentación saludable, dueños de herboristerías y público en general en la que se brindó una charla sobre la calidad y características de las mieles. También INTI estuvo presente con un stand el viernes y el sábado en el salón de la Asociación Mutual Universitaria Comahue (AMUC), donde el público pudo degustar las mieles neuquinas y a la vez adquirirlas. Con ese propósito se convocó a los apicultores de toda la región que abastecieron el stand con sus mieles típicas. Para tal fin, previamente, a las mieles se les realizó un análisis de origen botánico y de color, y se las clasificó según tipo de miel. Los especialistas del INTI allí recibieron las inquietudes del público, dando información sobre cada tipo de miel y acompañando con folletería descriptiva las características de las mieles en exposición y también realizando contactos entre compradores y productores. El Centro INTI Neuquén cuenta con un área que asiste al desarrollo sustentable de la cadena de valor apícola, mediante el agregado de valor a los productos y procesos, y el fortalecimiento del entramado productivo en general, con el objetivo de contribuir al crecimiento y a la mejora de la competitividad del sector. Las principales actividades son asistencia técnica a establecimientos apícolas, análisis de sanidad apícola, y un capítulo especial para el desarrollo de las hidromieles. Por su parte el Centro INTI Villa Regina también participó de la semana de promoción de la miel junto al Municipio de la localidad y la Universidad del Comahue, organizando en la feria de productores de la ciudad, una clase de cocina en vivo y degustaciones de miel e hidromiel. En el stand se distribuyó folletería y se dispusieron 6 tipos de mieles y una hidromiel de productores de Río Negro para degustar. Hubo una alta participación e interés en el intercambio por parte del público. A nivel nacional, la participación del INTI en la campaña fue coordinada por el Programa ApiTEC "Tecnología para la Industrialización Apícola", que trabaja en articulación con la Coordinación de Apicultura del MINAGRO, dependiente de la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas. "La propuesta de la campaña nacional es muy importante para el fortalecimiento del sector apícola en su conjunto", explicó Diego Ugalde, responsable del Programa ApiTEC, "en este sentido, la coyuntura internacional de precios motivó la reflexión colectiva público-privada que movilizó a todos los actores a trabajar mancomunadamente para potenciar el consumo interno de la miel y los demás productos de las colmenas". Olga Apablaza, especialista del Centro INTI Neuquén agregó: "las actividades realizadas nos permitieron acercarnos a los consumidores, conocer sus inquietudes, y transferir conocimientos útiles para que ellos puedan elegir que mieles consumir". "Además", continuó Apablaza, "la articulación con los productores y su presencia activa en la campaña permitió achicar la brecha entre el consumidor y el productor, mejorando el acceso de los primeros a las mieles diferenciadas neuquinas". Como dato de relevancia, durante las actividades realizadas en AMUC, se comercializaron más de 1000 kilos de mieles diferenciadas y fraccionadas. El Programa ApiTEC tiene por misión contribuir al desarrollo sostenible del sector apícola argentino, con la premisa de lograr una competitividad sistémica de las cadenas de valor que lo integran y de los distintos eslabones de otros sectores industriales vinculados. En este sentido se implementan acciones para el agregado de valor y la mejora de la calidad de los productos de las colmenas, el acceso a la tecnología por parte de las pymes apícolas nacionales y el aporte tecnológico para la mejora de la comercialización apícola nacional e internacional.