En el día de la fecha, la Cámara Arbitral de Rosario, fue anfitriona de un encuentro técnico entre las Cámaras de Buenos Aires, Bahía Blanca, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Rosario con el fin de evaluar diferentes aspectos de la calidad comercial que presentan los granos de soja de la nueva campaña. Si bien, por el momento, no se puede cuantificar el nivel de perjuicio presente en las partidas que comienzan a cosecharse, es sabido que, debido a condiciones climáticas adversas de las últimas semanas, existirán potenciales dificultades visibles en un rubro que se conoce como Granos Dañados, donde la reglamentación oficial define como tal a: "aquellos granos o pedazo de granos que presentan una alteración sustancial en su color, forma y/o textura normal interna y externa". Dentro de esta clasificación encontramos los granos brotados, fermentados, podridos, entre otros. Con respecto a la reunión, los técnicos evaluaron muestras con diferentes niveles de defectos perfectamente definidos. En un ámbito de total fluidez y camaradería se unificaron las eventuales disparidades que había respecto a la clasificación de este defecto, fundamental para manejar un sistema clasificatorio que sea aplicado en el ámbito nacional. Comunicamos que, debido a muchas inquietudes recibidas de la cadena comercial relacionadas a este tema, la Cámara Arbitral de Cereales conjuntamente con el Complejo de Laboratorios de la BCR, organizarán el miércoles 27 de abril, una "Jornada técnica sobre evaluación de defectos y daños comerciales" con el fin de disipar dudas al respecto.