Martín Rapetti, Consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina por CRA e integrante del Foro Mercosur de la Carne, disertó el pasado 25 de febrero en la 103º Exposición Rural de Durazno, Uruguay. Rapetti se refirió al nuevo escenario que se presenta para que ambos países pasen "de ser competidores" a "ser socios". "Esperemos poder trabajar juntos en un Mercosur más solidario, sin barreras y que podamos aprovechar esta región de más de 300 millones de animales, el primer productor mundial, para poder tener injerencia en el mundo", aseguró. Asimismo aseguró que "no hay ningún problema" si Uruguay exporta carne o ganado hacia la Argentina. "Desde la producción, desde las instituciones y el gobierno no tenemos ningún problema respecto de la importación de carne. Incluso de vientres que había alguna posibilidad", sostuvo, y agregó que "a nosotros nos dejaría mucho más tranquilos porque no me hace ninguna gracia la sustitución de carne vacuna por pollo o por cerdos, como se está dando, porque con ello perdemos la cultura". Rapetti también valoró el cambio de paradigma que se dio en el país: "el campo hoy es visto como uno de los sectores más competitivos y por ello se toman algunas medidas para tratar de incentivar su potencial exportador". Asimismo, destacó que con el crecimiento de la demanda mundial, las expectativas a mediano y largo plazo para la ganadería son muy buenas para todo el Mercosur. "Hoy se vuelve a considerar a la ganadería como una actividad de enorme potencial; se despierta un gigante dormido", concluyó.