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Nuevo campo demostrativo de ganadería intensiva en Lobería
08-03-2016
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Información enviada por: INTA Balcarce

El módulo demostrativo de ganadería intensiva en Lobería, desarrollado en el campo de un productor, es una herramienta del Proyecto Regional con Enfoque Territorial (PRET) Mar y Sierra para acercar tecnología de proceso a los productores, y que puedan evaluarlas en sistemas reales. El 4 de marzo, en el predio ferial de la Sociedad Rural de Lobería, se presentó en sociedad el campo demostrador de ganadería intensiva "La Chacra". El lanzamiento se acompañó con 3 charlas técnicas y una dinámica en el campo. Durante la jornada, a la que concurrieron más de 60 productores, técnicos y estudiantes, profesionales de la EEA Balcarce del INTA y de la empresa Gentos, disertaron sobre "Aspectos a tener en cuenta en la regulación de maquinaria para una buena implantación", a cargo del Ing. Agr. Martín Bigliardi de la empresa Gentos; "Tipos de pastura en función del potencial de productividad: aspectos relevantes para la nutrición de pasturas de alto potencial productivo" abordado por los Ings. Agrs. Jorge Castaño y Roberto Fernández Greco y "Costo de implantación de pasturas" expuesto por el Ing. Agr. Juan Carlos Tosi. Estos últimos investigadores, que forman parte del equipo asesor del campo demostrativo, pertenecen a la EEA Balcarce del INTA. El Ing. Agr. Juan Erreguerena, extensionista del INTA y participante del PRET Mar y Sierra comentó "la lógica de manejo del campo demostrador nace de considerar las dificultades emergentes del tipo de sistemas ganaderos de la región. Estos métodos de producir tienen altos costos por kg de materia seca producida y dificultad de estimación anual de aporte de forraje a los sistemas. Esto es por que, en general, se basan en cadenas forrajeras en las que predominan campo naturalizado y verdeos de invierno y verano. Esta cadena forrajera, en años secos, suelen ser muy inestables". El técnico explica que este campo demostrador es una propuesta de extensión, organizada en conjunto con el área de investigación en Producción Animal, el área de Economía y Sociología Rural de la EEA Balcarce del INTA y las empresas Gentos, ASP y Dow Agrociencie. En "La Chacra" se pondrán a prueba todas las técnicas que tienden a intensificar la ganadería de base pastoril volcando toda la tecnología desarrollada en el Módulo Demostrativo de la Reserva 7, de la EEA Balcarce del INTA. El desafío es aumentar la productividad por encima de los 500 a 600 kg. de carne por año. "El objetivo final de este campo demostrador es que los productores puedan visitarlo, tantas veces como quieran, para poder ver "in situ" el desarrollo de este sistema, y llevar la práctica para sus propios establecimientos" concluyó Erreguerena. Por su parte el Ing. Agr. Martín Bigliardi, de la empresa Gentos comentó "esta acción en conjunto para la creación de este campo demostrativo, nace de la colaboración mutua para desarrollar innovaciones que mejoren la actividad ganadera de la zona, sabiendo que la cooperación entre lo público y lo privado puede dar muy buenos frutos". El profesional explicó que el cultivo de las pasturas en "La Chacra" se realizó en siembra directa, enrollando previamente el rastrojo. Se cuidó que la semilla esté a 2 cm. de profundidad, como máximo. El objetivo es que se logren más de 200 plantas por metro cuadrado, en las gramíneas, y de 150 a 200 plantas por metro cuadrado para las leguminosas. Estos conceptos se vieron, en forma práctica, en la dinámica que se realizó como cierre de la jornada.

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