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Un día en el mercado. Abasto, Tradición y Sentidos |
05-05-2015 |
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Información enviada por: FAUBA |
Hasta el 30 de junio, la Cátedra de Sistemas Agroalimentarios de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), junto al Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano del Ministerio de Cultura de la Nación, organiza la exposición de fotos "Un día en el mercado. Abasto, Tradición y Sentidos" en la sede del Instituto (Tres de Febrero 1370, CABA).
Las fotografías, de Hugo Cetrángolo, profesor de la FAUBA, y otros fotógrafos nacionales y del exterior, reflejan las características culturales de distintos países vinculadas con la producción y comercialización de alimentos.
Esta actividad está relacionada con el área de trabajo de valorización de alimentos con identidad territorial que realiza la Cátedra de Sistemas Agroalimentarios y será el eje de una serie de eventos conexos, como conferencias, ciclo de cine y visitas guiadas.
La exposición tiene lugar de lunes a viernes de 10 a 18 horas. |
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