Tenemos el agrado de dirigimos a Ud. para invitarlo/a y solicitarle hacer extensiva la invitación a la Jornada "Aspectos Técnico - Económicos de la elaboración de la leche en polvo". La misma está organizada por la Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales de la UNNOBA y se desarrollará el día miércoles 29 de octubre de 2014, de 14 a 18 hs. en el Aula Magna de la sede Junín (Roque Sáenz Peña 456), de la UNNOBA. Los interesados podrán realizar la Inscripción a escagrarias@unnoba.edu.ar Nombre/Apellido/DNI/Carrera-Institución Destinatarios: La charla está dirigida a docentes, graduados y estudiantes avanzados de las carreras de Ingeniería en Alimentos e Ingeniería Agronómica. Disertante: Mg. Ing. Qco. Julio Luis Lima (Profesor Titular en las asignaturas Operaciones Unitarias en las que se desarrolla el tema en la UNNOBA y en la UNLu para la Carrera de Ing. en Alimentos y Afines). Contenido a) Características Generales de los distintos tipos de leche en polvo b) Tecnología de la elaboración de leche en polvo c) Operaciones involucradas en el proceso de elaboración d) Variables económicas ligadas a la elaboración de leche en polvo