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En el territorio junto a los productores
16-09-2014
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Información enviada por: INTA Balcarce

Con una gran convocatoria se realizó la Jornada Cría Bovina a Campo en la Reserva 6 del INTA Balcarce, organizada en conjunto con la EEA Cuenca del Salado. Una vez más los productores se acercaron al INTA Balcarce para actualizar sus conocimientos en el manejo nutricional de la vaca de cría durante los períodos de pre y posparto. Esta vez el evento que los convocó fue la Jornada Cría Bovina a Campo con más de 100 asistentes organizada por la EEA Balcarce y la EEA Cuenca del Salado. "El origen de esta jornada surge por la demanda de un grupo de productores de Cambio Rural de Maipú, a través del Ing. Daniel Coria de Cuenca del Salado. Tal como es de costumbre decidimos abrir la jornada a otros productores para satisfacer la demanda del medio que es importante y lo será más en función del precio que hoy tiene la carne" explicó el Ing. Antonio Sciotti, de la Facultad de Ciencias Agrarias y organizador de la Jornada. La apertura del encuentro estuvo a cargo del Ing. Carlos Mezzadra, Coordinador del Área de Producción Animal, quien destacó la importancia de este tipo de jornadas por el interesante intercambio que se produce entre técnicos y productores y remarcó que hay gente que viene sistemáticamente, y eso sucede porque siempre hay algo nuevo. "También hay que destacar la articulación entre experimentales ya que es una prioridad del Centro Regional" manifestó Mezzadra. La jornada técnica se abrió con la presentación de la Ing. Patricia Menchon, docente de la FCA, quien brindó las principales pautas de manejo del rodeo de la Reserva, entre las que se encuentran: ordenar el rodeo, estacionar el servicio en el momento de máxima producción de forraje, hacer un destete anticipado y alimentar el rodeo en función de requerimientos. Al finalizar su exposición, los asistentes se dividieron en dos grupos para recorrer distintos lotes y trabajar por un lado el manejo de alimentación de la vaca en las etapas mencionadas y por el otro el de los recursos forrajeros y la sanidad. En el primer grupo también disertó el Ing. Mario Aello, de FCA, y en el segundo el Dr. Ernesto Odriozola del Servicio de Diagnóstico Especializado del INTA Balcarce y el Ing. Roberto Fernández Grecco del grupo de Pasturas de la misma EEA. Para cerrar la jornada, el Ing. Coria Agente de proyecto de Cambio rural de Maipú destacó el trabajo que se lleva adelante en la Reserva 6 y manifestó "nosotros tratamos de mostrar este manejo como una herramienta para el productor, no se trata de que copien el sistema, sino de conocer una posibilidad de manejar el estado nutricional de la vaca para mantenerlo en el tiempo. Lo que se busca es estabilidad física y comercial".

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