En el marco de una gira técnica por la provincia de Santa Fe, productores y pequeños industriales lácteos del Ecuador visitaron la sede Rafaela de INTI Lácteos, interesados en conocer los servicios que brinda el Centro en cuanto a innovación, calidad de materia prima, productos, asistencia especializada en tecnología de elaboración y aprovechamiento de subproductos de la industria láctea. La delegación incluyó once productores ecuatorianos que aplican las Buenas Prácticas Ganaderas. El grupo fue seleccionado por las autoridades ecuatorianas entre 6 mil fincas lecheras que proveen a las industrias asociadas al Centro de Industrias Lácteas del Ecuador (CIL). Sobre la base de sus necesidades concretas se trazaron perspectivas a futuro en proyectos colaborativos. Según explica la licenciada en Biodiversidad Erica Schmidt, perteneciente a la Unidad Técnica de Asistencia Tecnológica y Desarrollos de INTI Lácteos, "esta visita tiene relación con actividades del año pasado: en agosto del 2013, en el marco del workshop que se realizó en la sede de INTI en Buenos Aires sobre valorización del suero, el director Ejecutivo del CIL Ecuador se interesó en esa temática y en los trabajos que estábamos haciendo desde INTI Lácteos, es por esto que luego nos invitaron a participar del VI Foro de lechería ecuatoriano, realizado en Quito el pasado 24 de abril". Los temas allí tratados se vincularon específicamente con "el futuro de la lechería y los productos lácteos", como aspectos nutricionales, producción láctea, aprovechamiento de subproductos, como así también tendencias y desafíos del sector lácteo. Participaron como disertantes invitadas Erica Schmidt y Laura Castells, ambas profesionales de INTI Lácteos, quienes expusieron sobre aprovechamiento de suero, presentando dos líneas de trabajo en las cuales están involucradas, el Proyecto FONARSEC Ecosuero con valor agregado y Desarrollo de productos a partir del suero de quesería. En paralelo, industrias lácteas de Ecuador realizaron la muestra "Casa abierta de la cadena lechera", en fomento del consumo de lácteos. Asistencia técnica para el desarrollo El Centro INTI Lácteos tiene como misión la asistencia técnica para el desarrollo de la cadena agroalimentaria de la leche. Cuenta con dos sedes ubicadas en las más importantes cuencas lecheras del país, Rafaela y Buenos Aires. INTI Lácteos Rafaela brinda servicios analíticos en el campo de microbiología, físico-química, cromatografía y preparación de materiales de referencia. Dispone de un Área de Asistencia Tecnológica y Desarrollos, una planta piloto para la elaboración de productos lácteos y un laboratorio de Ambiente, recientemente construido, destinado a investigación y servicios de caracterización de efluentes líquidos y biosólidos. En el Parque Tecnológico Miguelete en San Martín (Buenos Aires) INTI Lácteos cuenta con laboratorio de desarrollo e investigación aplicada, de calidad de leche, de ensayos fisicoquímicos, microbiología, residuos y contaminantes, análisis sensorial, un sector de promoción y comercialización y una biblioteca especializada.