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Tercer Concurso de Mieles
26-05-2014
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Información enviada por: INTA Balcarce

Con el objetivo de promover y difundir la diferenciación de mieles entre productores y consumidores el INTA y el Centro de Apicultores de Azul han organizado el "Tercer Concurso de Mieles: ExpoMIEL Azul 2014", con la adhesión de la FCA de la UNMdP y el auspicio de Nexco SA. La invitación está abierta a aquellos productores apícolas con domicilio y apiarios en la Argentina. La entrega de premios de las mieles ganadoras se realizará el día 7 de Junio de 2014, luego de la inauguración oficial de la exposición que se realizará los días 6, 7 y 8 de Junio del corriente año. La fecha límite de entrega de muestras es el martes 3 de Junio del 2014. El reglamento del concurso y la planilla de inscripción se podrá en: http://inta.gob.ar/documentos/tercer-concurso-de-mieles.-expomiel-azul-2014 Qué se evaluará El puntaje se asignará en base a la evaluación sensorial de las mieles considerando aspectos visuales, olfativos, gustativos y de textura, descartando mieles con defectos. Se descalificarán mieles con exceso de humedad, cristalización defectuosa, signos de fermentación, impurezas, espuma, olores y aromas ajenos a la miel y otros defectos perceptibles. Proceso de selección: La elección de las mieles ganadoras la realizará un jurado idóneo en análisis sensorial, cuya decisión será inapelable. Se entregará placa, medalla y certificado para el primer puesto, medalla y certificado para el segundo y certificado para el tercero. La cantidad de premios otorgados y categorías queda sujeta a la cantidad de mieles recibidas y a los puntajes obtenidos en la jura. El jurado se reserva el derecho de agregar una mención especial si correspondiera. Mas información: Varela María Soledad: apibalc@balcarce.inta.gov.ar Jorge Barreto: barreto.jorge@inta.gob.ar Leandro Frigoli: leandrofrigoli@gmail.com Tel.: (02266) 43 9100 int. 215 - 730 - 734

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