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Cuidar la materia prima es esencial
04-11-2013
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Información enviada por: INTA Balcarce

Con más de 50 participantes comenzó esta mañana en la Unidad Integrada (EEA INTA Balcarce - Facultad de Ciencias Agrarias, UNMdP) el III Curso Internacional de Actualización Técnica en Poscosecha de Granos organizado por la Coordinación Nacional que tiene sede en INTA Balcarce.



De la apertura del curso participo la Ing. Virginia Hamdam, Decana de Agrarias quien manifestó el interés institucional del curso y preciso que "sabemos que es una gran tarea el cuidado de los granos y por eso estamos orgullosos de este equipo de trabajo que coordina el Dr. Bartosik".



Por su parte el Ing. Enrique Viviani Rossi, Director de la EEA INTA Balcarce agradeció al grupo de jóvenes investigadores de poscosecha y dijo que "desde INTA trabajamos fuerte para poder ayudar al sector a que agregue valor en origen y en ese sentido cuidar la materia prima es esencial, y para ello este curso es una herramienta fundamental para implementar las Buenas Practicas en la Poscosecha para preservar la calidad e inocuidad de los granos, como así también para mantener la eficiencia de todo el sector de la poscosecha poscosecha y de la cadena de agregado de valor".



Del III Curso, que nuevamente colmo el número de inscriptos, participan encargados de acopio, profesionales de empresas privadas y de organismos del Estado de nuestro país de diferentes provincias como Salta, Jujuy, Chaco, Mendoza y de todas la zona pampeana y de Colombia y Uruguay.

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