La Unidad Integrada UNNOBA-INTA y la Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales (ECANA) organizan una jornada de actualización en Trichinellosis que se desarrollará el 21 de agosto en Roque Sáenz Peña 456 de Junín.
El objetivo de esta jornada es actualizar y capacitar a profesionales veterinarios y afines en el conocimiento de la enfermedad, así como en la comprensión y ejecución de la técnica de digestión artificial rápida (DAR) para la detección de Trichinella spp.
La jornada está destinada a veterinarios, profesionales y técnicos relacionados con la producción animal y la calidad agroalimentaria, técnicos relacionados con la producción porcina en particular, productores, docentes, extensionistas, estudiantes universitarios de grado y postgrado.
Las disertaciones estarán a cargo del médico veterinario (Msc) Jorge Caracostantogolo, del Ing. Zoot. Gabriel Morici; y del medico veterinario Javier Schapiro.
La modalidad del dictado será teórico- práctica y la participación será gratuita.
Los interesados en conocer mayores precisiones sobre el alcance de esta actividad e inscribirse podrán hacerlo a través de la dirección electrónica: escagrarias@unnoba.edu.ar. Se entregarán certificados de asistencia.

Programa
El programa de la actividad prevé el abordaje de los siguientes temas: Epidemiología y control de la Trichinellosis. Situación en Argentina. Diagnóstico de Trichinellosis. Método directo: técnica de digestión artificial. Método indirecto: Test de ELISA. Metodología, importancia e interpretación. Demostración práctica de la técnica de digestión artificial.
Esta actividad se realiza en el marco del Proyecto “Fortalecimiento de la producción porcina en los territorios periurbanos y rurales de la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte”, en el que trabajan a través de un convenio recíproco el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Asociación Universitaria de Educación Agrícola Superior (AUDEAS) y el Consejo Nacional de Decanos de Ciencias Veterinarias (CONADEV).
La participación de la Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales de la UNNOBA se da por su pertenencia a AUDEAS. Las acciones que se implementan en el marco de este convenio tienen como objetivo potenciar e integrar el uso de los recursos humanos, físicos e infraestructura a través de la elaboración e implementación de proyectos de investigación, extensión y capacitación agropecuaria en áreas de mutuo interés, respetando las identidades y responsabilidades de cada institución.