El Polo Tecnológico de la UNNOBA organiza para el 8 de mayo a las 12 dos capacitaciones referidas a las buenas prácticas agrícolas, agroalimentos y sistemas de gestión, que estarán a cargo de referentes del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM).
La convocatoria es abierta, sin costo, dirigida a empresarios, estudiantes y público en general.
Las actividades se desarrollarán en las instalaciones del Polo Tecnológico (Italia y Newbery de Junín). En primer lugar el ingeniero Gonzalo Leguizamón hablará sobre “Buenas prácticas agrícolas” (BPA).
A continuación, a las 13, el ingeniero Guillermo Bollini dará la charla “Sistema de gestión con una orientación al mercado del software”.
El ingeniero Leguizamón se referirá a las buenas prácticas agrícolas y la producción primaria de alimentos para consumo humano mediante la sustentabilidad, el uso eficiente de los recursos y el manejo integrado de plagas y enfermedades.
También explicará cómo certificar las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y las ventajas que tiene asegurar la inocuidad del producto, disminuir el impacto ambiental, garantizar la trazabilidad, optimizar el uso de los recursos, aumentar el bienestar de los trabajadores, incrementar la seguridad en el trabajo, promover la capacitación, aumentar la confianza de los clientes y acceder a nuevos mercados.
Por su parte, el ingeniero Bollini hablará sobre las conveniencias de certificar un sistema de gestión, cómo las organizaciones se apoyan en una cadena de valor en la cual cada eslabón representa un proceso crítico y diferente que da forma al servicio final.
En ese marco, hablará sobre como cuando esta cadena se somete a mejoras considerables a partir de la implementación y certificación se convierte en un sistema de gestión bajo control, haciendo que todos y cada uno de los eslabones operen en forma ordenada, adecuada y que garanticen una buena gestión, sin dañar al medio ambiente.
Los interesados pueden inscribirse a través de : http://poloit.org.ar/?page_id=499. Los cupos son limitados.