Tecnología de punta en la producción de maíces para ensilaje

San Francisco, Córdoba, mayo de 2009. En el marco de la edición 2009 de Mercoláctea, la muestra donde se da cita toda la cadena de producción lechera nacional, Produsem S.A. y BASF expusieron toda la oferta genética de híbridos con tecnología NDS^TM.

NutriDense™ es un desarrollo genético, obtenido a partir de la selección natural de genes dominantes específicos, propiedad de BASF a nivel mundial, que se puede aplicar tanto en maíces para grano destinados al consumo animal como en maíces cuyo principal uso es el ensilaje. Esta tecnología fue licenciada por la empresa alemana a Produsem S.A., compañía de capitales argentinos radicada en Pergamino dedicada a la producción de semillas forrajeras para la alimentación de ganado lechero y de carne, especialmente alfalfas e híbridos de maíz.

Los híbridos NutriDense™ poseen un nivel de energía metabolizable que supera  los índices anteriormente alcanzados por maíces tradicionales para silo. Esta diferenciación se produce gracias a su reducido nivel de lignina, estructura amilácea óptima -tanto para su absorción a nivel ruminal como intestinal- y un perfil proteico superior, dado que la mayor presencia de aminoácidos esenciales, se traduce en una proteína de máxima calidad.

Los híbridos que contienen la tecnología Nutridense® o NDS® mostraron este último año un excelente desempeño en cuanto al aumento en la producción de leche por vaca en animales de alto rendimiento, como así también en lo referido al mantenimiento de la  calidad del ensilaje en el tiempo. Al respecto el híbrido Energía NDS mostró un destacadísimo papel en ensayos realizados en INTA Oliveros y expuestos en las Jornadas de forrajes conservados realizadas últimamente por dicha estación experimental. 

Ensayos oficiales realizados en INTA Rafaela durante julio y agosto de 2008, llevados a cabo por la Ing. Agr. Miriam Gallardo, tuvieron como objetivo comparar una dieta TMR formulada con ensilaje de maíz del cultivar correspondiente (30% de la MS total ofrecida), heno de alfalfa  (6.4% MS) y un mix de concentrados (63.6% de la MS)  basado en grano de maíz seco; afrechillo de trigo; semilla de algodón; expeller de soja y girasol y un núcleo vitamínico mineral rico en sustancias buffer y con aditivos especiales (monensina sódica y secuestrantes de toxinas). En lo referido al aporte realizado por el silaje, se comparó el desempeño de Prozea 30, material insigne de Produsem, con un híbrido de la misma empresa, pero con el gen Nutridense^TM presente en su composición genética.

La dieta en cuestión fue ofrecida 2 veces por día: 6 am y 5 pm, inmediatamente de cada turno de ordeño. La oferta de alimento fue regulada para no restringir el consumo, procurando un remanente diario de 5 a 8% en cada sesión. Luego de cada comida  las vacas tuvieron acceso a un corral, dispuesto con sombra y agua a voluntad,  para el descanso y la rumia.

En este ensayo se evaluó la producción de leche tanto en cantidad por vaca como en calidad, evaluando los siguientes ítems: grasa butirosa, proteínas totales, lactosa, sólidos no grasos y urea.

Los resultados se muestran a continuación:

Efectos inmediatos en producción, composición de leche y condición corporal (CC) de vacas alimentadas con ensilajes Prozea 30 y Nutridense ®.

NUL: nitrógeno ureico en leche.  Fuente: Evaluación de Silajes Maíz Nutridense (® BASF) en vacas lecheras en pastoreo”. INTA Rafaela, Ing. Agr, Miriam Gallardo.

La más alta producción de leche y concentración de proteínas lácteas generó un mayor rendimiento significativo de este sólido por vaca, de casi 100 gramos/animal/día.

Híbridos disponibles

Los híbridos disponibles para la presente campaña son los siguientes:

- NUTRIDOR NDS* MG**. Este material es ideal para ambientes de alta productividad. Posee una excelente plasticidad en su fecha de siembra, dada la resistencia a lepidópteros y gracias a la tecnología NDS* presenta un altísimo nivel y calidad de energía metabolizable. Esta tecnología desarrollada por BASF tuvo excelentes resultados en su utilización en Estados Unidos.

- ENERGÍA NDS*. Se trata de un híbrido simple de alto potencial productivo, cuyo principal uso es el consumo para silo. Posee una fibra de alta digestibilidad y grano de alto valor nutritivo.

- SUPER SILO NDS*, híbrido triple de gran estabilidad de rendimiento, de grano semi dentado, lo que le otorga un perfil de almidón semi vítreo, favoreciendo la absorción intestinal del mismo.

Todos los materiales presentan un stay green prolongado, dando una ventana amplia en cuanto a su picado y procesamiento.

Conclusiones

Con una diferencia de producción de 1.95 Lts de leche por vaca por día, considerando por otra parte la mayor calidad de la leche producida, en un ordeñe de 305 días, para un tambo de 300 animales, se puede obtener una diferencia en el ingreso bruto de la explotación de $142.740, considerando un precio del litro de leche de $0.8 por litro. Esto solo considerando una mejora en la calidad del 30% de la dieta ofrecida.

La introducción de tecnología de punta y un buen manejo nutricional tiene sin lugar a dudas un lugar fundamental en la obtención de buenos resultados productivos y económicos a lo largo del año.

*NDS es un evento desarrollado por BASF PLANT SCIENCE, USA.          

**Marca Registrada y de Titularidad de Monsanto Technology LLC, utilizada bajo licencia.

Produsem S.A., empresa de capitales argentinos, integrante del grupo Kiñewen y radicada en la ciudad de Pergamino, es una de las líderes del mercado argentino de forrajeras y cultivos destinados a la alimentación animal, tales como maíces y sorgos para silaje.

Se trata de una marca ampliamente conocida por los productores argentinos y de países limítrofes, y cada vez más enfocada a proveer las mejores soluciones a los productores de carne y leche.

El lanzamiento de esta nueva línea de maíces para silaje se encuadra dentro de una política de poner a disposición de los usuarios productos exclusivos e innovadores, de la misma manera que lo ya realizado a través de su convenio con INTA para variedades de alfalfa.

La amplia red de distribución de Produsem SA, cubriendo todas las regiones productivas del país, asegura la rápida difusión y empleo de esta revolucionaria tecnología.