Introducción

La problemática económica mundial que afectó el valor
de los comóditis especialmente el de la lana en este
último período, y con el cambio de las condiciones de
mercado que favorecen el desarrollo de la cadena
comercial de carne ovina, han posibilitado en la
actualidad la producción de carne de calidad,
posicionándose de manera distinta frente a mercados
de alto poder adquisitivo.

La utilización de genotipos carniceros usados como
padres en sistemas de cruzamiento terminal sobre
razas locales, mejoran significativamente el peso, la
conformación y el rinde de la res, aumentando a su vez
la producción de los cortes valiosos en corderos
pesados destinados a mercados exigentes en calidad
de carne ovina.

Con el propósito de identificar genotipos que le
confieran a nuestras razas locales, un aumento en la
calidad carnicera de los corderos pesados (F1), sin
alterar en forma significativa las características de las
lanas regionales se plantea un sistema productivo de
cruzamientos terminales. Es un requisito indispensable
para capitalizar el potencial productivo del material
genético involucrado, contar con la disponibilidad de
pasturas mejoradas o estrategias alimenticias
diferenciales que permitan realizar con éxito la cría y
engorde de los corderos pesados.

El objetivo de este ensayo fue evaluar el efecto del
cruzamiento de 3 razas carniceras de lanas blancas
sobre razas locales del centro sur de corrientes, en
crecimiento y calidad de lana de corderos pesados.

Los caracteres estudiados a la primera esquila, fueron
el rendimiento al lavado, color, resistencia a la tracción,
largo de la mecha y diámetro promedio de fibras.