| Es posible reemplazar la fertilización inorgánica en cultivos extensivos |
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Un estudio de la Facultad de AgronomAa de la UBA propone el uso del estiArcol generado por los feedlots. AdemAs, apunta a solucionar un problema ambiental.
Un estudio de la Facultad de AgronomAa de la UBA (FAUBA) propone el uso del estiArcol generado por los feedlots para fertilizar cultivos extensivos y mejorar la sustentabilidad de los sistemas agropecuarios. asEsta prActica permite disminuir el impacto de los residuos biolAgicos en el ambiente, bajar los costos, mejorar la producciAn y la calidad del sueloat, asegurA Ileana Ciapparelli, docente de la cAtedra de QuAmica AnalAtica.
El trabajo advierte que la ganaderAa intensiva con encierre a corral (feedlots) genera grandes volAsmenes de residuos biolAgicos, cuyo destino final es importante planificar para evitar efectos adversos en el ambiente. Por esa razAn, durante 2010 Ciapparelli realizA un ensayo a campo en un establecimiento agrAcola/ganadero ubicado en el sur de la provincia de Santa Fe, con el objetivo de evaluar el uso del estiArcol bovino en reemplazo parcial o total de fertilizantes inorgAnicos, su impacto en la producciAn de trigo y en las propiedades del suelo.
La investigaciAn se llevA a cabo en el marco de su tesis para obtener el tAtulo de Ingeniera AgrAnoma, bajo la direcciAn de la investigadora de la FAUBA Ana GarcAa. AdemAs, el ensayo contA con la colaboraciAn de profesionales y personal tAcnico de la CAtedra de QuAmica AnalAtica de esta facultad, asA como de los productores y del personal del campo.
El establecimiento elegido cuenta con una carga media anual de 10.000 cabezas bovinas, mAs de 20 corrales de engorde y destina 60 hectAreas a la producciAn de silo de planta entera de maAz y a la producciAn de trigo y soja. Para realizar el ensayo, el trigo se sembrA en parcelas experimentales con cinco tratamientos comparables. Previo a la implantaciAn, se analizaron los requerimientos nutricionales del cultivo, la disponibilidad de nutrientes del suelo y el estiArcol en el laboratorio de la CAtedra de QuAmica AnalAtica de la FAUBA.
asComo resultado, y bajo una misma dosis de NitrAgeno disponible, el tratamiento donde sAlo se aplicA estiArcol y el tratamiento que se combinA con fertilizantes inorgAnicos generaron los mayores rendimientos en el cultivo, superando al control (sin agregado de fertilizantes) en un 160%. No obstante en el segundo de los casos se registraron los menores efectos ambientales. El tratamiento que combina fertilizantes inorgAnicos y estiArcol generA una tonelada mAs de trigo que la sola aplicaciAn de fertilizantes inorgAnicos con misma dosis de NitrAgeno disponible, sin provocar acumulaciAn de sales en el suelo y con mejores eficiencias de uso de nitrAgenoat, asegurA Ciapparelli.
A futuro, la investigadora de la FAUBA prevA continuar los ensayos, bajo las rotaciones que normalmente realiza el productor, considerando la importancia del impacto ambiental que podrAa tener esta prActica cuando se realiza de manera sostenida en el tiempo. Las evaluaciones podrAan incorporar distintas combinaciones de estiArcol y fertilizantes minerales, Apocas y mAtodos de aplicaciAn, tipo de residuos y de cultivos, asA como la frecuencia de agregado de estiArcol, por ejemplo.
Una prActica apta para otros campos
El reemplazo parcial o total de la fertilizaciAn inorgAnica por estiArcol podrAa ser Astil a productores de feedlots que aAsn no estAn realizando el manejo de estos residuos, y en cuyos campos tambiAn se realice algAsn tipo de producciAn de granos.
Al respecto, Ciapparelli explicA que, para implementarse, se deberAan realizar anAlisis de suelos, de los materiales orgAnicos y considerar factores como las condiciones edAficas y climAticas del lugar, los objetivos productivos y las condiciones econAmicas del productor. TambiAn se deben tener en cuenta las caracterAsticas del establecimiento, la distancia a las fuentes de agua superficiales y la profundidad de los cursos de agua subsuperficiales y distancia de los centros urbanos, entre otros aspectos.
asPara realizar esta prActica es necesario contar con un camiAn estercolero para que la distribuciAn del estiArcol se realice lo mAs homogAneamente posible. AdemAs, se necesita una pala mecAnica, una bAscula para establecer las dosis a aplicar, o bien alguna medida indirecta (carga Astil del camiAn, por ejemplo), y algAsn disco para incorporar el estiArcolat, apuntA. Y destacA que si bien en la actualidad los tanques esparcidores de efluentes lAquidos ya se estAn comercializando y el servicio se presta con normalidad, los camiones estercoleros estAn saliendo al mercado recientemente y la prestaciAn de servicios aAsn recorre sus caminos iniciales.
asSin embargo, con el transcurso del tiempo la utilizaciAn de este tipo de maquinaria se puede volver de uso corriente, sobre todo considerando la cada vez mayor influencia de las actividades de engorde a corral que requerirAn sus servicios. Es de esperar que los costos disminuyan y se generen diferencias a favor de los productores, tanto a nivel ambiental y productivo como a nivel econAmicoat, concluyA.
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