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Al ENCUENTRO de la MIEL DESCONOCIDA
Revista Ciencia
- 09-11-2015 -
Nota publicada por: Revista Ciencia el 09-11-2015
Nota de origen:
Al encuentro de la miel desconocida
Enviada por: FAUBA , el 08-11-2015
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Investigadores de universidades públicas y otras instituciones estudian y seleccionan mieles de diferentes sabores, colores y aromas, organizan catas en ferias de alimentos y buscan que se reconozcan las variedades, como sucede con el vino.
Por Juan Manuel Repetto
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