Revista Puerto 29-08-2022 - Roberto Garrone Corea del Sur se ha transformado en uno de los destinos principales de los productos de la pesca nacional. Encabeza las importaciones de calamar con 33.470 toneladas, un 7 por ciento más que la temporada pasada, según los datos de CAPECA.

Con el objetivo de auditar el sistema sanitario de control de producción, una comitiva del Ministerio de Inocuidad de Alimentos y Medicamentos de Corea del Sur (MFDS) llevó adelante una auditoría la semana pasada en que verificó el sistema de control y calidad de los establecimientos argentinos que exportan productos pesqueros al país asiático.

La delegación coreana, que estuvo compuesta por dos agentes de la División de Gestión de Importaciones del MFDS, inició su auditoría el 16 de agosto. Acompañados por sus pares de Senasa, recorrieron establecimientos terrestres de elaboración de productos de la pesca ubicados en Mar del Plata y dos buques poteros, uno amarrado en el puerto local y otro en el puerto de Buenos Aires.

Entre las plantas visitadas este medio pudo saber que recorrieron Pels Company, Inverpesca, Catesur y Chiarpesca, frigoríficos en los que la comitiva coreana verificó los procesos de inocuidad y calidad con que se trabaja para la captura y elaboración del producto como lo exige Corea del Sur. Los barcos visitados fueron el Hua Feng 801 y el Estrella 11.

“Se avanzó en un acuerdo de cooperación entre las partes con el fin de establecer equivalencias y contribuir al intercambio científico-técnico y de conocimientos en el sector de la pesca”, informó Senasa a través de un comunicado.

En la reunión final estuvieron el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi; el encargado de la Dirección de Inocuidad de la Pesca y Acuicultura, Fabián Ballesteros; el coordinador general de Relaciones Internacionales, Miguel Donatelli, profesionales de esas áreas y los integrantes de la comitiva coreana, Chul Youn Park, quien la presidió, y Ji Seon Im.

“La devolución que hemos recibido de parte del jefe de la misión de Corea del Sur respecto a la inocuidad de las plantas terrestres y los buques visitados son positivas y destacaron que garantizan la seguridad alimentaria”, señaló Ballesteros.

Por su parte Donatelli destacó el avance entre el Senasa y el servicio sanitario surcoreano para la firma de un acuerdo que “va a fortalecer mucho más la relación del Senasa con su par de Corea del Sur y es un paso más para consolidar el trabajo que venimos realizando y favorecer el intercambio técnico entre profesionales de ambas partes”.

Desde Senasa anticiparon que el MFDS enviará su informe final con las conclusiones oficiales de la auditoría en un mes para seguir avanzando en el incremento de las exportaciones de productos de la pesca hacia Corea del Sur. En lo que va del año fueron certificadas exportaciones de pescado por 38.698 toneladas, superando lo enviado en todo el 2021 que alcanzó a 37.339 toneladas.

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