Revista Puerto 17-02-2022 - Roberto Garrone La flota fresquera de altura que opera desde Mar del Plata vive su propia primavera dentro de la temporada de verano, capturando abundante langostino sobre el 41° Sur fuera de la zona de veda de merluza, mientras tiene a la hubbsi como especie objetivo.

La decisión de la autoridad de aplicación de elevar al 20% el by catch de langostino para esta flota en esta época del año genera mayor trabajo en algunos frigoríficos como “Del Sud Este” y también que en el muelle haya mayor movimiento de camiones, porque la captura del marisco se separa en otra caja térmica de las acomodadas para recibir los cajones de hubbsi.

Esta escena quedó plasmada ayer, martes, cuando en la punta este del muelle descargó el buque Desafío, un fresquero de 3.400 cajones. El servicio de estiba corrió por cuenta de “Portuarios”, la que dispuso dos manos, unas 25 personas, incluidos los dos operarios que manejaron los guinches.

“Arrancamos a las 7 de la mañana y debe faltar media hora”, contó un estibador, sentado a la sombra del puesto multipropósito que estaba acomodado casi en la punta del muelle. El inspector de pesca sigue dando vueltas y controlando la pesada de cajones de merluza un tanto irregular.

“No separamos el pescado en bodega; sale como se encajona, el merluzón junto con el pescado normal y algunos chicos que pueden aparecer”, reconoce Marcelo De Angelis, el armador del Desafío.

Armador también del Acrux, el empresario revela que esta fue la quinta marea del fresquero de altura en lo que va de 2022. “Tardamos seis días en completar. Sacando los 1.030 cajones de langostino trajo más de 2 mil de merluza y unos cajones de gallo y también algunos de rayas, pero muy poco”, precisó el armador.

Sobre el langostino aclaró que no se excedió del 20% porque es por peso total, no por número de cajones, y los cajones con el marisco pesaron bastante menos que los de merluza. “Nosotros pescamos sobre el 41°61´S”, informó el armador viendo el parte de pesca.

El precio de la merluza entera ha subido un poco desde el comienzo del año. Al menos para frigoríficos ascendió a 90 pesos más IVA. Para plaza con destino a mercado interno oscila entre los 120 y 125 pesos. “Solo 200 cajones vendimos para plaza, el resto fue todo a frigorífico para exportación”, aclaró el armador.

La cantidad de langostino descargada por la flota fresquera en Mar del Plata impacta en las plantas de reproceso, pero no todavía en la estadística oficial. Hasta el 9 de febrero apenas se llevaban registradas 72 toneladas.

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