Ambito Financiero 29-10-2021 - Susana Merlo …que, con más de un 40% de corrales vacíos, el nivel más bajo de los últimos 4 años, la situación de los feedlots que están encargados de proveer el grueso del abasto de carne en los grandes centros de consumo, estarían confirmando los pronósticos de una próxima eventual firmeza adicional del mercado, tanto por los flujos adicionales de liquidez (preeleccionaria) del consumo, como por el incremento de demanda de diciembre debido a las Fiestas y las vacaciones. En ese contexto, también la seca, y la actual ola de calor, tendrían una incidencia negativa en la velocidad de los engordes, y en los costos, incluyendo los que son a pasto. También el índice de reposición de los engordes a corral, de 0,78, es decir, menos de una cabeza por cada animal que se saca gordo, indica la tensión que tiene este eslabón de la cadena de la carne cuyos insumos principales, maíz y terneros, pasan por una etapa de precios muy fortalecidos, y que determina un margen bruto fuertemente negativo que está sacando a la actividad de mercado. Esto se debe, entre otras cosas, no solo al aumento en los costos, sino también a que el precio nominal de la hacienda en pie (gordo) retrocedió 13% desde la primera quincena de mayo hasta este fin de octubre, a pesar de la inflación en ese lapso. Aún con esto “los precios al mostrador de la carne no bajaron lo que las autoridades pretendían, pero tampoco subieron hasta ahora”, señala el analista Ignacio Iriarte, quién cree que puede haber cambios tras las elecciones de noviembre.

…que, a pesar de haber sesionado muy pocas veces en el año, este miércoles la Cámara de Diputados tuvo una maratónica sesión en la que hasta el campo, y sus productos, recibieron dos leyes: la controvertida del Etiquetado Frontal de Alimentos, que seguramente merecerá una serie de correcciones en su reglamentación (entre otras cosas, por los vacíos que tiene), y la muy postergada aprobación de la prórroga de la Ley Ovina, ahora hasta 2031, que incluye un presupuesto para el año que viene de $850 millones de pesos , cuando desde 2011 era de $80 millones, aunque no se incluyó una cláusula con el índice de actualización que se pedía (del monto original de u$s20 millones), sino que dependerá del presupuesto que se establezca anualmente. La distribución de los fondos se realizará en función del stock de cada provincia (y no con un balance entre la cantidad de productores y el stock), se pasa del 15% al 20% el presupuesto para los programas de estímulo Prolana y Procarne (Cordero Argentino). También se determinó que el recupero de fondos de los AR (Aportes Reintegrables) no regrese a las provincias, sino que retorna al fondo común y se vuelve a reasignar. Igual, el resultado del Legislativo es muy magro para todo un año de (supuesta) actividad, y cuando hay temas pendientes de envergadura pendientes de dictamen. Así, mientras la abrupta ola de calor causaba daños en los ya alicaídos niveles de humedad en muchas zonzas, y los trigueros del sudeste, cónsul cultivos en plena floración, monitoreaban la frágil evolución climática, y el impacto del golpe de calor, y los vientos desecantes, se conocía que en el sur, ya varias chacras frutícolas comenzaron a acusar falta de agua de riego por bajante extrema de las napas, efecto que en San Juan podría determinar una reducción de 25% a 30% de la superficie de hortalizas y verduras.
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…que, justamente este sector, de hortalizas, registró un fuerte “verduras” esta semana en el Congreso, donde distribuyeron 20.000 kilos de mercadería, como protesta por la “falta de acceso a la tierra”, según dijeron los organizadores, que reclamaron “créditos blandos”, y adelantaron un próximo “panazo”, y también un “asadazo”. Otro reclamo de estos días provino del sector arrocero donde según Campo en Acción, “La campaña arrocera está muy cerca de fracasar fruto de la falta de herbicidas para controlar malezas. Los insumos no son liberados desde la Secretaría de Comercio de la Nación y los sembradores cuentan con apenas un par de semanas, como máximo, para poner coto a los capines que acaban con las plantaciones”. La publicación destaca, además, que “desde el momento que habiliten la salida de los herbicidas de la Aduana, almacenados desde mayo en gran parte, pasarán algunos días hasta que lleguen a los campos; razón por la cual esta semana debe haber una liberación importante para llegar a cubrir al menos algunas áreas”. Junto a esto se conoce alguna novedad sobre la insoportable agonía de la cooperativa láctea SanCor a la que le sigue faltando leche (pasó de 5 millones de litros en los buenos tiempos, a apenas 600.000 litros en la actualidad), y capital de trabajo, golpeada casi de muerte, cuando el famoso negocio de canje de leche en polvo a Venezuela, hace más de una década, y con una presión sindical en varios momentos que impidió salidas razonables para la emblemática empresa. Ahora, mientras se conocía que “Roemmers, el laboratorio de capitales nacionales y de la familia del mismo apellido sumó, según la especializada Pharmabiz, las marcas SanCor Bebé; Enfabebé; Enfamil; y Nutramigen”, según consignó edairynews, trascendía que la cooperativa soporta una deuda superior a los 400 millones, y un esquema de muy baja productividad, mientras se intenta que el Gobierno nacional ayude con partidas de muy difícil acceso.