TN 12-10-2021 - Mauricio Bártoli El Gobierno liberó las exportaciones de “vaca china” según había prometido casi dos semanas atrás. Lo hizo a través de un decreto y una resolución difundidas, a última hora e este lunes, por el ministerio de Agricultura y Ganadería y Pesca de la Nación.

Este nuevo permiso flexibiliza el cepo particularmente para 140.000 ejemplares bovinos de las categorías bovinas D y E. Esas categorías de animales, que no tienen demanda en el mercado interno, pero desde hace un par de años son importadas por China a buen precio, son las que la Mesa de Enlace había priorizado, aunque solicitó la reapertura total de las exportaciones de carne vacuna.

Según consta en los documentos oficiales, se otorgarán “hasta 100 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento faenador y hasta 50 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento procesador, de carne vacuna para exportación”.
El Gobierno habilitó las exportaciones de la “vaca china” y flexibiliza el cepo a la carne

A su vez, este lunes se estableció que “el ministerio de Agricultura y Ganadería “administrará y determinará hasta el 31 de diciembre de 2021 el total de toneladas exportables”. En ese sentido, extendió el plazo que estaba establecido hasta el 31 de este mes.

Lo hará “a los fines de administrar y determinar las toneladas exportables”, y destacan que “se deberá tener en consideración el normal abastecimiento al mercado interno de carne de origen vacuno, así como las existencias de ganado vacuno”.
Crean una Mesa Cárnica para regular la producción y los precios

En el mismo sentido, se creará una “Mesa de coordinación del sector cárnico”, en la órbita del ministerio que conduce Julián Domínguez, “con el objetivo de realizar el seguimiento, análisis e intercambio de información que surjan de la aplicación de la presente norma, así como la cooperación para la promoción y el desarrollo de políticas públicas para la industria y el comercio de los productos cárnicos”.

El asunto de la carne vacuna fue tema de discusión todo el año y tuvo protagonismo en la campaña electoral. Por eso, tras la derrota electoral en las PASO, el oficialismo buscó mostrarse amable, con el campo y con la sociedad en general, y montó esa contundente puesta en escena de poder político para abordar “un tema importante en el cual avanzamos con el ok del presidente de la Nación, Alberto Fernández”, dijo el Jefe de Gabinete Juan Manzur.

Este martes se iban a cumplir dos semanas desde que el Jefe de Gabinete, Juan Manzur, dos ministros (Wado de Pedro y Julián Domínguez) y 5 gobernadores (Axel Kicillof, Omar Perotti, Gustavo Bordet, Sergio Zillioto y Gerardo Zamora) se reunió con la Mesa de Enlace del campo y luego dijeron, en conferencia de prensa, que la agenda estaba “resuelto en su totalidad”, en relación a la flexibilización del cepo a la carne vacuna.

Este sábado, el secretario de Agricultura y Ganadería de la Nación, Jorge Solmi, había dicho que estaban “protocolizando el acuerdo, armonizando con los gobernadores”, para flexibilizarlo “cuanto antes”. Especificó que estaban “reuniendo las firmas que nos faltaban”, porque “no se toman decisiones centralizadas, se involucró a todas las partes, porque es una política federal”.