Infocampo 15-09-2021 - Facundo Mesquida En la jornada de hoy de Chicago los cereales pudieron recuperar terreno, marcando subas de entre 3 y 5 dólares para los contratos más cercanos de diciembre, pero en el caso del trigo, cortando varias ruedas consecutivas con bajas.

Para el caso de la soja, la rueda de hoy dejó bajas en torno a los 80 centavos de dólar, llevando a las posiciones de noviembre a cerrar con un precio de 471 u$s/tn, que de todas formas está en sintonía con los precios del viernes de la semana pasada, dado que las bajas de ayer y hoy fueron de apenas unos centavos.
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La soja perdió 8,82 dólares por tonelada, mientras que el maíz bajó 4,43. El trigo mostró caídas más leves.

En relación al maíz, la jornada de hoy marcó un repunte en el precio del maíz, y para el caso de los futuros de diciembre las subas superaron los 2,7 dólares cerrando con un precio de 204 u$s/tn.

Por último el trigo pudo recuperar algo del valor perdido en estas últimas jornadas, dado que las subas del día superaron los 5 dólares y los contratos de diciembre finalizaron el día con un precio de 257 u$s/tn.

Un dato importante en el mercado del trigo es que Canadá volvió a recortar su estimación de producción local, algo que si bien los operadores ya tienen en cuenta y también ya fue informado por el USDA, la nueva proyección quedó por debajo de lo esperado.

Según la corredora local Granar, “la caída interanual de la producción de trigo canadiense es del 38,3%“, pasando de 35,18 millones de toneladas obtenidos en 2020 a las 21,71 millones de toneladas para este nuevo ciclo 2021.