TN 17-06-2021 - Mauricio Bártoli El acuerdo entre el Gobierno y los frigoríficos exportadores para levantar parcialmente el cepo a la carne no es avalado por la mesa de enlace. Cuestionan tanto las restricciones para ciertos cortes como los cupos a la exportación.

// El Gobierno acordó con los frigoríficos un levantamiento parcial del cepo a la carne

“Estamos en desacuerdo, esto no aliviará el bolsillo del consumidor y va a bajar el precio al productor, desalentando la actividad ganadera”, dijo Carlos Iannizzotto, presidente de Coninagro, luego de una reunión que se realizó este miércoles en la sede nacional de esa entidad cooperativa.

Otro de los participantes del encuentro, el titular de la Sociedad Rural, Nicolás Pino, dijo que van a “manifestar el desacuerdo. No estamos conformes en que haya acuerdos sin que este presente la representación de los productores”.

También estuvieron los titulares de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) Jorge Chemes, y de Federación Agraria Argentina, Carlos Achetoni, quien recalcó que “molesta principalmente las formas inconsultas del gobierno con el sector primario”. Por eso, al acuerdo anunciado lo consideraron como “trascendido”.
La mesa de enlace convocó este miércoles a una reunión presencial a directivos de los frigoríficos exportadores, que el martes habían aceptado la propuesta del Gobierno para flexibilizar el cepo a la carne.

Esas declaraciones surgieron tras más de dos horas de conversaciones con representantes de los frigoríficos exportadores. “Dialogamos para interiorizarnos, a la espera de ver qué camino toma el Gobierno. Entre todos buscamos un mejor porvenir para el sector productivo, los consumidores y el país”, reflejaron.

Por los industriales de la carne participaron Mario Ravettino, Alejandro Dubois, Martín Costantini, Hugo Borrell y Carlos Riusech.

“La salida auténtica es producir más. Si queremos carne más barata para el mercado doméstico tenemos que incentivar para que se produzca más y volver al ratio de 2 cabezas por habitante. Mientras tanto abordar la coyuntura, pero con la producción en la mesa, no corrida a un lado”. afirmó Iannizzotto.

Y consideró que “los gobiernos, la dirigencia política, debe ponerse de acuerdo para que la Argentina tenga un stock de 90 millones de cabezas. Esa es la forma más genuina de lograr tener carne barata, indefectiblemente hay que aumentar el stock”.
La inflación en otros países agroexportadores

Además, el dirigente cooperativo desligó la responsabilidad de los sectores productivos sobre la inflación, convencido de que “en Argentina está ligada al déficit público, la emisión monetaria y la falta de confianza. Por ese motivo, es imposible combatirla desde los controles de precios, o las restricciones para exportar. Este tipo de medidas actúan sobre la consecuencia, que es el aumento de los precios, y no sobre las causas que generan esos aumentos”.

A su vez, Iannizzotto sostuvo que la suba de precios de los alimentos es ajena al valor de los granos a nivel mundial. Vemos una inflación muy baja en países como Brasil y Uruguay que también son grandes exportadores agropecuarios. El problema de fondo está presente en nuestro país y es la pérdida de valor de la moneda. El problema son los precios de toda la economía, hoy es el problema del precio de la carne, la semana pasada de la nafta y pasado mañana de los alquileres”.